谢家的猪是最先杀的。
他家倒也简单,一头猪,一分两半,杀猪的活儿便结束了。
谢屠户便直奔下一家,他今日可忙呢,最少得杀五头猪。
林贤文带着弟弟们把猪肉搬了回来,接下来便是女人的天下了。
孙氏当主厨统管全盘,林依婉第一个被分得任务。
“依婉,我将最好的五花肉都分你,今天你便负责烧红烧肉。
最少保证每人半斤的量,行不?”
林依婉拍着胸脯保证:“绝对没问题。”
听说每人有半斤红烧肉吃,贤武几个都不念叨着要去看杀猪的热闹了,围在林依婉腿边寸步不离。
“姐姐,我给你烧火,准保不耽误你烧肉。”
“姐姐,我给你打扇,绝不让你热着。”
“姐姐,我给你跑腿拿东西,绝不让你耽误一点儿功夫。”
“姐姐,我,我,我给你试味,绝不让红烧肉的味道出差错。”
为了能在今天中午吃到红烧肉,他们也是拼了。
林依婉去做红烧肉了,这边孙氏又安排炖肘子、捏肉丸子、炼猪油、炖猪蹄、炸酥肉,切肉片……
瞧那架势,是要在这一餐就把半头猪给嚯嚯了。
好一通忙活后,空气中已经满是肉香,炖的、炸的、煮的、炒的,种种味道混合在一起,早已分不清是哪个菜的香味。
林依婉在炖肉时还偷摸着进了一趟空间,把谢青枫放在地下室的白酒开了一箱,将酒平均倒在自己带进来的两个陶罐里。
开饭前,她使唤贤武跑腿,将一罐酒送去了谢家,自己拿了另一罐酒去堂屋。
“爷爷,这是封城之前我在城里买来的好酒,本来是想着藏起来过年喝。
今日高兴,索性开了吧。”
“哈哈,好!”
平日喜怒不行于色的林兴粮放生笑道:“开了!
我先时还想着今天这一餐饭没有酒,注定是憾事,不想我孙女早就准备啊。
来,拿杯子给大家把酒倒上。”
待林依婉将酒倒好,林兴粮端着杯子道:“上天垂帘,让咱们这些人安然度过饥荒,实乃人生一大幸事,碰一杯吧。”
大伙儿便都端着杯子喝起来。
“好酒。”
“好酒!”
窦大夫跟林三河同时感叹出声。
林三河只是出于习惯,每次喝酒他都会这么说一声。
而窦大夫则是因为真的品出了味道。
“酒香突出、芬芳细腻、入口柔和顺滑不刺激、回味悠长,果然好酒。”
在座之人只听窦大夫这评语便觉得高端,连忙砸吧两下嘴想要细品一下味道。
林三河与众不同,他端着酒杯细嗅,深吸一口气然后道:“果然是好酒,连酒杯都变香了。”
“空杯留香,也是判定好酒的一个方法。”窦大夫轻嗅了一下酒杯,回头问:“丫头,你这酒是在哪里买的,回头给我多买些。
我往日喝的酒与这一比,跟潲水也没什两样。”
林依婉没想到,自己不过是随便在地下室摸出几瓶酒来,就得到了窦大夫如此高的评价。
窦大夫不都给皇上看过病么,以他的性格,皇宫里的琼浆玉液应该也没少喝吧,怎么对这酒的评级这么高。