只是还不等他怎么过呢，李扬名就找上门来，说了一下目前人员培训的事情已经到了尾声，什么时候开店的事情。</p>

刘卫仁算了算时间，已经两个月了，也确实差不多了，便只能提前结束了休闲的时光，跟着李扬名一起去了县城，开始筹备开店事宜。</p>

这一次要开的店，都是在各个县城，为了管理方便，李扬名培训的人，也都是从各个县城叫过来的，现在两个店轮流的练手，都没有问题了以后，他才找到刘卫仁。</p>

刘卫仁也依次对李扬名选出以及培训过的店长聊了聊，发现确实都不错，明显李扬名的看人能力提升很多。</p>

就这样，刘卫仁开始带着各个县城的店长，开始了选址工作。</p>

张艳婷也是开始建议之前沟通好的朋友们，将他们从安宁市叫了回来，开始安排他们与刘卫仁一起去看店的地址。</p>

这样一来，每个县城至少有两个本地人带着，刘卫仁看店的速度也是直线提升起来，只用了一周的时间，就将所有店的地址定了下来。</p>

随即就是装修的事情。</p>

直到此时，刘卫仁才忍不住感叹，人还是不够用，七个店一起装修，除了李杨明培训的这些店长，他连个看着的人都没有。</p>

思考来思考去，最后还能信任可用的，也就只剩宋晓东培养的那些收货人员了，反正地也收完了，闲着也是闲着，刘卫仁便回了村一趟，将他们都叫到了县城来出差。</p>

当然钱这一方面，刘卫仁是从来没有差过事的，都是给了之前工作该获得的一样。</p>

就这样，店铺装修的事情也是有人看着了，刘卫仁这才放心下来，根据目前的进度来看，这些店铺多半是可以赶在入冬前开业的，到时候七家店在各个县城开业，绝对也会引起不小的轰动。</p>

至于管理这一块的事情，刘卫仁也是思考了一下，最后还是准备让最开始跟着他的兄弟退下来，由单个店的店长，变成主管所有店的区域管理者。</p>

李扬名，王铁林各自管区域中的前厅和后厨。</p>

至于李四还是太小，最后刘卫仁直接让他管平安县城的店，先历练历练。</p>

至于财务方面，自然是张艳婷管理所有的财务，这样一来，饭店就从店长管理变成了管理层统筹所有店铺了。</p>

此时的路边烤肉，已经逐渐有了大餐饮公司的影子了。</p>

钱这个方面已经不是刘卫仁会考虑的事情了，毕竟王天盛的百货商店这一边，已经在其他地方开了第五家了，收益那是如流水一般的近。</p>

以至于刘卫仁都不敢想，年后他可以收到多少分红。</p>

而随着饭店越做越大，越来越多，很多模仿者也就出现了，路边烤肉如雨后春笋一般开了起来，甚至于牌子都是一样的，</p>

对于这种情况，刘卫仁早就有所预料，因此也是做了一系列的防伪措施，比如在牌子上加上防伪标记，打印宣传册上，详细的写上地址与店铺所在区域。</p>

路边烤肉的消费毕竟比较高，因此来吃饭的，很多都是比较有见识的人，因此也不会认错。</p>

以至于很多模仿的店铺，价格只能一降再降，被一些大众民众接受，奈何他们技术还不成熟，味道自然与路边烤肉没得比。</p>

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