因为螃蟹太多,温盈盈一个人来不及处理,几个男孩子便一起给她打下手。</p>
处理好螃蟹,温盈盈又让孩子们帮忙剥蒜,蒜头是昨天从部队里的小卖部买来的,足足有一网兜。</p>
温盈盈切好姜丝和蒜头,油热炒香蒜末,倒入螃蟹爆炒,很快,让人无法抗拒的香味就冒了出来。</p>
再加点黄酒去腥,本来还应该放些辣椒,又香又好看,只是有这么多孩子在,温盈盈只能忍痛放弃了辣椒,放入适量盐、香油、酱油之后加一勺水快煮,等蒸发掉一半汤水,螃蟹就可以出锅了。</p>
温盈盈拿出碗盘,给男孩分了一半螃蟹。</p>
“你们慢慢吃,小心烫。”</p>
给男孩们分完后,温盈盈把剩下的螃蟹装到大碗里放到桌上,嘱咐家里的几个小孩:“不要心急,等放凉一些再吃。大妮,要不要留在这里吃中饭?”</p>
大妮兴奋地点头,留下一句“我回家说一声,”转身就跑了出去。</p>
没过多久,大妮就回来了。</p>
“温姨,我和奶奶说过了,一会儿在你家吃。”</p>
“好,你们先吃螃蟹,我去做饭。”</p>
孙大娘昨天拿来两根黄瓜和几个大土豆,还有一把小青菜。</p>
青菜过了一夜有些蔫,不过叶子还是绿的,温盈盈猜测青菜应该不是孙大娘从老家带来的,不然一路过来早该压坏了。</p>
温盈盈打算把青菜留到晚上下面条吃,那中午就做一个土豆蒸腊肉和一个醋溜黄瓜。</p>
主食温盈盈打算煮点饭,再揉点面条,一会儿把面条下到螃蟹汤里煮一下,那滋味,一想就口生涎水。</p>
在桌旁吃螃蟹的男孩子们一个个嗦着汁埋头苦干,连螃蟹的小腿肉都不肯放过,咬得干干净净,这么有滋有味的螃蟹他们从来没有吃过。</p>
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