“啊？”薛斌顿时吓了一跳。</p>

“三天？东家，三天时间太仓促了！”薛斌担忧道。</p>

“您看，这个店面，里面都是空的，连桌椅都没采购，还有您说的那种铜锅也没准备，再有就是店里的伙计也还没招人……什么都没有呢，三天开业怕是来不及吧？”</p>

薛斌分析着说道。</p>

林枫点点头，却是笑着道：“若是做普通的饭馆，三天时间可能不够用，但咱们的火锅店，足够了！”</p>

“老薛，我说，你记。”</p>

“首先，去订一块牌匾，牌匾要大气简洁，咱们火锅店的名字也简洁一点，就叫‘麻辣火锅’！”</p>

相比起他上辈子那些五花八门的火锅品牌，在这里，“麻辣火锅”这四个字就是品牌！</p>

“再订做一块菜单墙，咱们的菜品全部明码标价，肉类五文一盘，脏器四文一盘，素菜两文一盘，至于火锅汤底……也收五文就行了。”</p>

“桌椅板凳买些好的，要舍得花银子。”</p>

“然后，招三个伙计，一个负责切肉，两个负责端菜收拾，工钱就按照正常酒楼的来。”</p>

“铜锅我已经找人订做了，两天后就能做好。”</p>

“至于菜品，肉食你去采购，野菜我来找人给店里供应。”</p>

“然后最重要的，就是宣传！”</p>

“酒香也怕巷子深，咱们的火锅必须要打出名气，你去买写白纸，找人写上咱们火锅店的宣传资料，内容就以火锅、新口味、麻辣、平价这些关键词，一定要写清楚，咱们店的位置，以及开业的时间，然后把这些宣传单发出去。”</p>

“再花钱，找些人，到街头巷尾去宣传咱们的火锅店，甚至到全城的茶馆戏班里，去找那些说书先生，给他们钱，花钱让他们帮咱们宣传火锅店，把话题性先给抄起来！”</p>

薛斌听的有点懵。</p>

前面那些内容，他都理解。</p>

唯独宣传这个……他就闻所未闻了。</p>

以往酒楼开业，不过就是敲锣打鼓，请些贵宾捧场。</p>

结果东家却让他用昂贵的纸，写宣传资料？免费发出去？还找说书先生？</p>

这代价是不是太大了些？</p>

看出薛斌的疑惑，林枫耐心解释道：“咱们的火锅，味道没问题，现在刚开业，最缺的就是人气！前期哪怕投入大一些，把人气抬起来，剩下的就都好说了。”</p>

“可是东家，您不是说咱们火锅店做平价生意薄利多销吗？现在那么多钱花出去了，咱们的火锅店短时间内，未必能赚回来啊！”薛斌还是很担忧。</p>

林枫笑笑：“放心，我自然是有办法赚钱的，而且咱们赚钱，也不指望赚客人的钱。”</p>

薛斌微微一愣，虽然还是听不明白，但既然东家有想法，当即他也不多问了。</p>

“好的东家，我这就去办，这个店面我租了半年，房租是……”</p>

不等薛斌说完，林枫就摆了摆手说道：“你是掌柜，花钱这种小事不用跟我说，你自己决定就行。”</p>

薛斌微微一愣，随即心头越发感动。</p>

他想不到东家竟然对自己这么信任！</p>

“好的东家，我会为您做好这家火锅店的！”薛斌保证道。</p>

“为我们！”林枫拍了拍薛斌的肩膀。</p>

当即，林枫又和薛斌交代了，如何简单的装饰一下这个店面，摆置多少桌椅，哪里挂上些挂画，哪里再摆上几盆花草……</p>

薛斌越听越吃惊。</p>

他能感觉到，东家不是瞎指挥。</p>

他是真的精通这些！</p>

可是，薛斌想不明白，东家是王府里的世子，从小又去了京城做了质子，他怎么会对酒楼饭馆这么了如指掌？</p>

“好了，按照我是说的办，咱们三天后，准时开业！”</p>

“这是一百两银子，交代你的那些事，要花不少银子，你拿着这些钱尽管去做，咱们不怕花钱，也不用给我省钱，特别是宣传上，狠狠的砸银子！”</p>