对于庄宇想要做连锁餐饮这个事情,姚名是持开放态度的,他认为这个还是可以做的,有利可图。
但是他也给庄宇提了一些建议。
比如要是在国外的话,就别做中餐,因为外国人确实吃不惯,除非是你走高端路线,做那种类似高端私房菜,吸引的是高端人群,但那样的话就很难做成连锁模式。
因为在规模上,店面数量上就不可能铺得太大,且在国外这类高端华夏菜市场很小,客户群不大。
他还给庄宇举了一个例子。
那就是詹姆斯在2012年用100万美刀收购了Blaze披萨店10%的股份,当初的Blaze披萨店店面只有两家,年营业额也只有80万美刀。
而如今这家披萨店的年营业额已经达到了4亿美刀,全美门店扩张到了200家。
毫无疑问,
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