刘三河摸回来的螺蛳个头大，郁知秋看了一阵，决定把螺蛳肉挑出来炒着吃，去了壳孩子们吃着更方便。</p>

倒掉有泥沙的水，给螺蛳换上干净的水，洗掉壳上的脏东西，拿剪刀扯出螺蛳肉，再剪掉尾部的内脏，将肉放进干净的碗里。</p>

“娘，那么大个的螺蛳就只有这么点肉啊？”刘三河拿着壳和肉比较，螺蛳肉还没壳一半大，也不知道炒出来有多少。</p>

郁知秋朝碗里扔进一块螺蛳肉：“螺蛳还算好的，贝壳肉才少。”</p>

刘二毛和刘三河蹲着看了一会，知道怎么处理后就让郁知秋去休息，他们兄弟来处理螺蛳。</p>

郁知秋的确累了，但她眼里见不得脏乱，坐了没一会又去收拾刘二毛下午砍回来的柴，刘百灵也乖，跟在她身后一块捆柴。</p>

今晚只炒两个菜，先炒螺蛳，再用锅里的油炒个野菜。</p>

烧热油锅，放入切好的葱姜蒜末辣椒碎倒入热油中炒出香味，随后倒入螺蛳肉翻炒，待螺蛳肉变色后倒入些黄酒。</p>

黄酒下锅，滋啦一声，香味随之冲出，小院简易的灶台边，刘三河和刘百灵目不转睛地盯着锅里，蛋黄围着灶台叫着转圈，盼着主人给它吃一口。</p>

炒熟后螺蛳肉蜷缩成团，先前的白色早已消失，变成诱人的黄，上头沾着红色的辣椒，绿色的葱，光是看着便忍不想流口水。</p>

刘三河默默咽下口水，拉着妹妹去洗手盛饭，盼着能早些吃上他惦记了一天的爆炒螺蛳。</p>

饭菜端上桌，一家四人围着桌子坐下，天还没黑透，刘家小院在夕阳余晖与饭菜冒出的热气中，显得格外温馨。</p>

“哇，好香啊，娘说得果然没错，爆炒螺蛳真的好吃！”刘三河伸着脖子深吸一口气。</p>

郁知秋给他夹了块螺肉：“还没吃你就知道好吃了？”</p>

“那是当然啊，闻着这么香，不可能不好吃。”刘三河说得理直气壮。</p>

螺蛳肉肥厚鲜美，经过爆炒后更添滋味，细嫩弹牙，味浓味醇，刘三河尝过一个后便停不下来。</p>

一盘子爆炒螺蛳，吃到最后，里头的葱段蒜瓣都被挑出来下了饭，只留下几片姜在盘底。</p>

刘三河摸着吃撑的肚子，砸砸嘴道：“我咋觉得螺蛳肉比肉还好吃，娘，明天我再去摸点吧。”</p>

“二哥，你不是说明天要去搂小鱼吗？又摸螺蛳又搂小鱼，二哥你忙得过来吗？”刘百灵真诚发问，特别希望二哥能说他忙不过来，让自己去帮忙。</p>

她还没下水摸过螺蛳呢，二哥天天都想去，应该很好玩吧？</p>

吃太饱坐着不舒服，郁知秋站起来把凳子放到桌脚边：“搂小鱼干啥？前几天不是说吃鱼吃腻了吗？”</p>

刘三河收拾着碗筷：“我看娘和大哥今天没带多少橡子回来，想老捞点鱼让娘炸了拿去卖。”</p>

家里地少，不做生意粮食不够吃，现在的日子特别特别好，他不想再回到从前的日子。</p>

瞥见刘三河眼里的担心，郁知秋微微一笑：“天气渐渐冷了，不适合再下水抓鱼，小炸鱼明年夏天再卖，我准备卖点其他吃食。”</p>

话音刚落，郁知秋便感觉到几个孩子的目光刷刷落在她身上，刘三河着急地问她准备卖什么。</p>

“不急，等家里的灶打好，我做给你们尝尝，先收拾碗筷。”郁知秋不打算现在说，一旦打开话头，一时半会说不完。</p>

趁着这会还能勉强看见，得抓紧时间把锅碗洗干净，等会摸黑洗不方便。</p>

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