晚上做饭前，郁知秋拎着菜篮子去菜园子割韭菜，细心打理过的菜园子绿意葱葱。</p>

地里的韭菜正水灵，最近家里常吃，韭菜味浓，单做一样并不怎么好吃，可若把它与其他菜搭配起来，普通的菜色也会变得出彩。</p>

不管是普通的炒鸡蛋还是炒肉配面条吃，滋味都不错。</p>

这般新鲜的韭菜适合做韭菜盒子，前几天一直没空做，今天她精神头好，想做来尝尝。</p>

做韭菜盒子郁知秋喜欢用烫面，烫面口感偏软，若是想吃硬的就用凉水。</p>

揉面要使劲，郁知秋不想折腾自己老胳膊老腿，使唤刘二毛去揉面，她来做馅。</p>

家里揉面的活都是刘二毛做，他手劲儿大揉起面来跟玩似的。</p>

做的次数多了，刘二毛揉面也揉出经验来，比郁知秋还做得好些。</p>

割下的韭菜细细择干净，再洗净甩干，韭菜晾水的功夫，郁知秋炒了几个鸡蛋。</p>

韭菜配鸡蛋，口味一绝，简单放些盐和酱油就很好吃，拌匀后再加点油锁住韭菜的水分。</p>

醒面的功夫，熬一锅粥，做个凉拌猪耳和炝炒白菜放着，做好韭菜盒子一起吃。</p>

案板上撒上面粉，将醒好的面分成均匀的小剂子，擀开包馅，包的手法跟包包子一样，刘家三个孩子对这个很熟。</p>

郁知秋看三个孩子包得很快，好像不需要她包，干脆让三个孩子包，她来按成饼。</p>

按成饼也不难，刘二毛看了几眼就会，郁知秋再一次让位，让刘二毛领着弟弟妹妹包，她先把做好的韭菜盒子煎熟。</p>

家里有平底锅，烙饼格外便利，擦点油在锅里，把韭菜盒子挨个放进去，一次能烙好些饼，方便又省时。</p>

郁知秋手眼不停，发现锅中的韭菜盒子底部变色了，就给翻个面，来回几次，待韭菜盒子两面变得金黄，也就熟了。</p>

韭菜盒子表皮香脆，馅料美味，越吃越香，若吃得口干，便喝几口稀粥，若想吃点有味的，便来一口凉拌猪耳朵。</p>

家里做菜向来只有多没有少的，刘家人个个吃得肚儿圆。</p>

桌上还剩下十来个韭菜盒子，郁知秋拿盘子装好盖上竹盖放进厨房柜子里锁好，明早热热当早饭吃。</p>

消了会食，一家四口倒了热水去屋里泡脚，郁知秋打了两个脚盆，刘家兄弟用一个，她跟刘百灵用一个。</p>

每天要站不少时间，有时候还要走路回家，夜里泡个热水脚，松松乏，活活血，睡得更香。</p>

刘家兄弟脚汗多，洗完脚会自觉把袜子一块洗了晾上，都不用郁知秋提醒。</p>

一场雨一场寒，夜里下过一场雨后，早上起来空气里的凉意更加刺骨。</p>

郁知秋怕冷风吹多了头疼，早早戴上了帽子，她本想让三个孩子也戴，奈何只有刘百灵一个人听她的，那兄弟俩怎么都不愿意。</p>

夜里这场雨郁知秋也是有预感的，不过没什么紧急事，她便没放在心上。</p>

老实说，到现在她也没明白能预感下雨有什么用。</p>

关键也预感不了太准确，只知道大概时间，不能确定到具体哪一天。</p>

否则凭着这身本事，她说不准能混成个半仙，靠装神弄鬼出名。</p>