把香料粉跟调料加进肉里充分搅拌,确保每一片肉都裹上调料,最后加上些白酒,既能增香又能杀菌。</p>
肉得腌一个时辰再灌,麻辣的拌好后,刘二毛洗干净手拌甜的。</p>
张佩兰一直好奇地看着,香肠她吃过,她婆婆给她家送过一些,可好吃了,下饭特别香。</p>
瞧着满满两大盆肉,再一想最近吃的那些菜,张佩兰由衷地觉得自己嫁到刘家来真是最正确的决定,嫁到别家那吃得上这些好东西。</p>
她自己家还是卖肉的呢,也没吃上这些好吃的,家里是不缺肉,可她娘的手艺没她婆婆好,她从小到达吃的口味比较单一。</p>
嫁到刘家才几天,她觉得她这几天吃活的好吃的比从前十几年还多,嘴都吃刁了。</p>
张佩兰边回忆香肠的味道,边往刘二毛身上瞟,这几天吃了刘二毛做的饭,她可算知道她娘不是说假话,他做饭确实好吃。</p>
她自己厨艺平平要学好婆婆的本事不太可能,为了保证自己能一直吃到好吃的,得让丈夫多学学婆婆的本事才行。</p>
想到以后几十年都能吃到好吃的,张佩兰眼睛里冒出两簇小火苗,刘二毛察觉到她的眼神,回头见媳妇眼睛亮晶晶的,心头一阵火热。</p>
“娘,香肠里要放这么多调料啊,怪不得那么好吃,二毛也很厉害,娘一说就知道咋做,我爹跟我哥都不会这些,我娘老夸你。”张佩兰亮着眼睛夸郁知秋母子。</p>
郁知秋眼神一晃,仿佛在张佩兰身上看见了刘三河的影子:“二毛做菜挺有天赋的,他自己也喜欢做菜,等他学得差不多了,我再多教教他。”</p>
张佩兰等的就是这句话,激动道:“二毛,你可得好好学,等你学会了,让娘好好休息,咱俩干活,娘负责收银子。”</p>
刘二毛听娘的话,也听媳妇的话,娘和媳妇都让他好好学,他一点反对的意思都没有,点头如捣蒜。</p>
郁知秋看儿媳妇的眼神那叫一个欣慰,她就知道还是闺女好,儿媳妇这才嫁过来几天就知道她的梦想是光收银子不干活。</p>
从前是不干不行,不干得饿肚子,如今家里好起来,几个孩子也成长不少。</p>
她呀,能少做一点就少做点,早闲下来早享福。</p>
烤着火嗑会瓜子再唠会嗑肉也就腌好了,郁知秋使唤刘二毛跟她一块灌香肠,张佩兰在一旁打下手,周氏得张罗晚上的晚饭不得空。</p>
刘三河跟刘百灵倒是想来帮忙,郁知秋觉得他俩太小不会干这个,怕他俩把肠衣弄破,回头还得她来处理。</p>
小兄妹见确实没有他俩帮忙的地方,便跑去跟蛋黄玩,小孩子不怕冷,大冷的天也爱在院子里玩,边跑边笑,一刻也不停。</p>
郁知秋从不限制他们,孩子嘛都爱玩,跑一跑跳一跳既开心又锻炼身体,一举两得。</p>
灌好香肠挂屋檐下吹着,第二天刘二毛砍了柏树枝回来,在挖灶的老地方熏腊肉。</p>
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