只能说……像李丽质这种经常住在皇宫,不谙民情的高高在上的公主,当然不知道猪肉这种东西。
因为可能从小到大,她都没有见过猪肉,更别说是猪了。
不过今日却是难得有这样一个机会。
「今天你们舅舅来了,那我们做一顿猪肉好不好」
「好!」
四小只都说好,然后李重又问李丽质,「要不……你也尝尝自己家养的。」
真不是李重要骗她,很多人都对古代的猪有偏见,但事实上,猪还是可以吃的。
你就比如说《木兰辞》中,不就有磨刀霍霍向猪羊的语句。
你阿姐在外面打了十二年仗,回来了,你就给她吃又腥又臭又不好吃的猪
那明显不可能嘛。
白居易也曾在《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》中写道,「忆同牢卺初,家贫共糟糠。今食且如此,何必烹猪羊。」。
白居易的好基友元稹也曾写过,「村中四时祭,杀尽鸡与豚。」
可见,南北朝到隋唐这一段时间的猪肉,不但可以吃,甚至,只有在重大节日的时候,才能吃。
因为猪这种动物,确实不太好照顾,甚至比羊还要难照顾,还要阉割,阉割的时候要是感染了,可能一只小猪也就报废了。
可以这么说,养一只猪的成本,有时候可能比养一百头羊的成本还要高。
那古人为什么还要养
从一些农书当中,其实也可以看出来一些东西。
因为猪吃屎,猪也排粪,这样就可以沤肥,这可是顶级的农家肥。
而且还不浪费半点营养。
当然!
李重自己家里养的,肯定就不需要刻意让猪去吃屎了。
而且据说,猪吃屎,那是因为患了异食癖,身体长虫了,或者是缺乏微量元素。
总之,不管如何吧……
当李重这么一说。
李丽质果然好像什么都不懂。
还说道:「猪肉,好吃吗」
至于宫中的奴婢,李重看她们的样子,好像也不太懂。
其实大唐的猪,你想吃,还未必能吃得到呢。
因为相比于城里城外随处可见的羊,你要想找到一只猪,那可太难了。
毕竟自隋末战乱以来,人都吃不饱饭,你还养猪。
李重也就是看最近几年粮食价格一直都不太高,这才养了十几只。
反正,长安城南的新宅菜园那边,也有的是人手来照顾。
「好吃,你吃过就知道了。」
四名姬妾回忆了一下,好像当初,她们也是这样被自己郎君给骗了。
不过……
只要你不去想着猪肉低贱,确实!
这猪肉的确做的比羊肉还好吃。
毕竟……
郎君他在做的时候会很奢侈地放上蜂蜜跟糖。
不过现在做,恐怕也来不及了。
只能是等到今天晚上,或许才能吃得上。
很快……
一名奴婢便戴上帷帽骑上马,去给城南菜园的管事报信,让对方安排人屠宰好猪肉,再把猪肉在下午之前送来。
……
到了一个陌生的环境,关键还有那么多人看着。
这多多少少让年幼的李治有点不适。
而为了不让他觉得不适,李重干脆便让所有人都散了,就留下四小只跟李治一起玩。
当然!
李重跟李丽质也在。
另外,还有一些奴婢在四周站岗。
「玩什么好」