就算老跑山的，也不敢说，自己能把山里的蘑菇认全喽。

上午正好采完一片次生林，下午又往前面一片没采过的林子里钻。

他们是从林子北面进去的，走到林子边上，几个走路不留心的小娃娃，接二连三地滑倒在地。

“慢点，小心点！”

领队的大张罗吼了一嗓子。

狗剩子从地上爬起来：“张罗叔，不怪俺们，这林子边有地皮菜，太滑了！”

说话间，大张罗也脚底下一个趔趄，摔了个大腚蹲，惹得娃子们一阵哄笑。

可不是吗，这里背阴，贴着地皮儿，长着一层黑褐色的东西，模样有点跟木耳相似，不过是长在地上的。

刘青山瞧得眼睛一亮，这个不是地耳吗？

当地人管这个叫地皮菜，虽然也能吃，因为不好采摘，所以很少有人采这个。

有那功夫，在林子里找点黑木耳好不好。

但是刘青山知道，这个地耳，营养价值比木耳还好。

而且还是环境的重要指示剂，到了后来，他们这边的山上，就不再生长这东西了。

有一点点污染的地方，都不可能生长地耳的。

别看模样跟木耳类似，其实这两类东西，却八竿子巴拉不着，分属不同的种类。

地耳的学名叫普通念珠藻，属于蓝藻，还有更高级的，比如拟球状念珠藻，就是老百姓传说中的“葛仙米”，那价格，能吓死个人咧。

看到那些小娃子们，在那一层地耳上边，打出溜滑玩儿，把一片片地耳踩得乱七八糟，他连忙阻止道：

“嗨嗨，别糟蹋了好东西，这玩意也能采着卖钱呢。”

一听说能换钱，小娃子们立刻都停下来，车老板子凑上来：“青山，收购目录上，好像没这玩意？”

小鬼子那边确实没把这个写进收购的目录上，不过刘青山知道，米国和欧罗巴那边的人，却最认这个。

主要一点，就是因为地耳这东西，在有污染的地方，绝对不会生长，属于纯天然的食品，是大自然最好的馈赠。

所以欧美那些追求健康饮食的有钱人，很推崇地耳这种食物。

不过他们却很少吃木耳，老外形容木耳是“带骨头的印~度橡胶”，其实这就是饮食习惯的不同。

刘青山跟大伙解释一番之后，村民们这才醒悟，就张罗着分出两组，专门在林子边上采集地耳。

这玩意生长的条件很苛刻，必须在背阴的森林边缘，阳光不能直射的地表，才能生长，所以数量有限。

而且水分大，烘干之后，轻飘飘的也没啥重量，到时候，不知道能值多少钱。

不过大伙都相信刘青山，既然他说了，那肯定没错，采回去送到野菜厂，清理干净，直接烘干就可以。

就是采摘起来实在太费劲，蹲在那一会儿腿就麻了，而且黏糊糊的直沾手，十分考验人的耐性，不像采蘑菇啥的，一会儿就一篮子。

刘青山也没法子，其实采地皮菜这活儿，老头老太太干最合适，搬个小板凳往那一坐，采完身边的，再往前慢慢挪。

剩下的人，都进了林子，还是十人一组，开始分门别类地捡蘑菇。

“采蘑菇的小姑娘，背着一个大箩筐……”

小老四带头唱起来，很快，娃子们的歌声就连成一片，倒也热闹，省得喊山了，

最高兴的就是这些小娃子了，一边干活，还能享用林子里的各种野果子，一个个都吃得小嘴巴变成紫色或者黑色。

这个季节，最好吃的就是山都柿，也就是野生的蓝莓，果味非常浓郁，不仅小孩愿意吃，大人碰到，也会摘几个粒儿，扔进嘴里。

刘青山捡了一会红松伞之后，就开始在林子里转悠一圈，同样巡视的还有哑巴爷爷。

“二牤子，别乱跑，你还想被老虎叼走咋滴？”

刘青山嘴里吆喝着，惹得娃子们一阵哄笑。

二牤子嘴里还笑嘻嘻的：“青山哥，俺现在不怕，要是再被老虎叼走，肯定还能抓特务！”

“我看你像特务，哪来那么多特务。”

刘青山笑骂两句，然后就听到前面传来一阵吵嚷声，二牤子精神一振：“肯定是发现特务啦，冲啊！”

这山林怎么还来了外人？

刘青山也有点纳闷，这边已经算是深山了，一般人不敢深入到这里，顶多就是在林子边上转转。

等他循着叫骂声找过去，结果发现，张大帅他们，正跟一伙人对峙。

瞧着对方的打扮和装束，应该也是采山的。

刘青山明白了：这边的林子是分配给夹皮沟采收山货的，对方这是捞过界了。