做法和中原面条的做法很多不同,但是这种做法,在各地的牧民这里,还是比较流行的。毕竟现在虽然有油,还有白菜萝卜之类的,但是很多人还是比较节俭,不愿意过多的浪费。
对于他们来说,能吃上面条,而且里面还有盐,就已经够了。
把桌子拉到了床边,把丈夫喊醒,苏日娜装了满满的一碗面,放到了桌子上。又把昨天剩下的萝卜烧羊肉,在火炉上热了热,也一起端了过来。
“萝卜炖羊肉就是好吃。”格尔泰披上大衣,坐到床边,拿起筷子,夹了一块萝卜,放入口中,咀嚼几下,咽下去后,说道。
“确实这样。土豆烧牛肉也好吃。”苏日娜赞同的说道。
“要是想吃牛肉的话,等过两天,我的病好了,咱们去定北城买些去。正好,家中的萝卜白菜也快要吃完了。带几头羊过去,正好卖掉。”格尔泰听到妻子想吃牛肉,便说道。
家中今年冬天,宰了一头羊,肉留着过冬吃。但是牛却舍不得宰杀,一般情况都是卖给这里的罐头工厂。那里买了牛过去后,生产牛肉罐头,然后卖到各地。
“买些罐头好了,还方便储存,也方便带着。过段时间天就热了,肉放不了多久了。”苏日娜想了想,说道。
虽然草原牛羊众多,但是各种保鲜的方法,却很少,一般就是咸肉,干肉,或者说现在最流行的罐头。
一些到处游牧的牧民,都喜欢带些罐头在路上,这样吃的时候,直接加热便可以了,非常方便。
“嗯,那就都买一些。另外再买些萝卜白菜。”格尔泰赞同的说道。
苏日娜心中也是无语了,怎么总想着萝卜白菜了啊。
不过也是正常的。
不仅仅是自己的丈夫,这个部落的牧民,都喜欢冬天吃萝卜白菜。
毕竟,以前冬天的时候,连干菜都吃不上,能喝口粥就是过日子了。
现在汉人过来种地之后,每年冬季都有萝卜白菜吃了,还是新鲜的,买回家放的时间还比较长,所以深得大家的喜爱。
“要省些钱,以后说不定要给儿子在定北城买块地,建个房子之类的。他长大后,还愿意放羊吗?”苏日娜看着丈夫说道。
格尔泰也沉默了。想到这个,他心中也有很多的无奈。
以前孩子小的时候,想放羊的时候,羊都是别人家的。现在好不容易分了牛羊,自己家里有了。可是很多孩子却不愿意放牛放羊了。
不仅仅是自己家里的情况是这样,其他部落或者其他牧民家中都是这样。很多年轻人不愿意过到处放牧,到处流浪的日子。
他们更愿意在河流沿岸开垦一块土地,建好砖瓦房子,然后和汉人百姓学习种地。有些人都已经开始把牛羊进行圈养了,不再到处跑。
当然,更多的人是希望在定北城谋个营生。丁北城是方圆百里唯一的城市,听说还是漠北行省的府城呢。
格尔泰每年都去几次,主要是卖些牛羊,买些粮食之类的。
确实比较繁华,人口众多,城池也是干净漂亮,而且里面卖什么东西的都有。
“要说以后儿子在那里安家,倒是很好的。不过咱们家的牛羊怎么办呢?总不能全卖了吧?”格尔泰说道。
“明年看看吧。如果可以种植牧草的话,那咱们就开垦一块地,种上牧草。然后再卖些牛羊,咱们也找人来给咱们修几间砖瓦房子,这样也算是固定下来了。”苏日娜建议道。
丈夫想了想,也只能暂时如此了。
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