……
之后段方带着他下了地窖里。
下去之后段方照亮了手电筒,一眼扫去,这地窖里大大小小的将近三十多个坛子。
他四处寻找,在角落处找到了一坛封着火漆的酒坛,这个坛子不大,大概是四五斤的量。
“走着。”
两个人离开了地窖之后走向了院里。
韩静和俞雪正聊的开心,一转头就看到老板抱着一个坛子走了出来。
俞雪好奇问道“老板,你这手里抱着的是什么酒啊?”
段方说道“也是果酒,不过这个酒是陈在地窖里的,跟你喝过的有点不一样,一会尝尝?”
俞雪听到这话道“我喝一点点就行了,上次一口下去我睡了半天,这次可不会上当了。”
她转头对韩静说道“小静我跟你说嗷,段老板这里的酒可好喝了,我前天尝了一小杯,像是喝饮料一样,我都没感觉就进肚里了,后来就来劲了,倒头就睡了。”
韩静说道“你一说我反倒是觉得有点好奇了。”
段方拿出水管将酒坛子身上的一些灰尘和泥土冲了冲。
蒋成文说道“老板你这酒陈了有几年了?”
段方说道“不久,也就一年半,有些酒陈的越久反而不好,这坛子里装的,陈个一年半就是最佳的口感的。”
俞雪起身,拉着韩静道“走走走,蹭酒喝去。”
几个人跟在段方后面来到了一楼的柜台前。
段方打开封着的火漆时,一股浓郁的桃子香味从酒里飘了出来。
“是桃子!我喜欢!”俞雪说道。
段方一人给倒了一杯,俞雪迫不及待的就品尝了起来。
桃子的香甜很是浓郁,还是像之前那样喝的非常的顺,一点都没有卡喉咙的感觉。
总结一下,俞雪吧唧着嘴说道“好喝!”
韩静尝了尝,在入口的一瞬间她有些意外,这酒没有想象中的冲鼻,而且极易下口,喝下去之后还有一股桃子的香味。
“怎么做到的……”
韩静看着杯子里的酒,感到有些意外。
她甚至感觉自己喝到的不是酒。
蒋成文放下杯子,他回味着酒里来回的甜味,心中不禁想到这位段老板还真是执拗。
为什么说是执拗呢,因为这酒里的苦涩味基本上都被消了下去,仅存的一点也被桃子的香甜给盖过。
或许在外人眼中,这种行为有些本末倒置,甚至让杯里的东西不像是酒了。
但这是段方对于果酒的执着。
甜!
而且,能将酒做到这样的地步,也足以见得段方的技艺高超。
蒋成文看向段方道“段老板还真是深藏不露,这酒着实处理的都可以说是完美了。”
“那到说不上。”段方说道“这酒还是差点东西的,还有一点苦味没有消除,我学的都是一些老手艺了,虽然足够纯粹,但是也有一些做不到的地方。”
“源自于底酒吗?”蒋成文问道。
“不是。”段方说道“这点苦味,是从桃子本身上来的,所以,去除不了,我也没办法。”
俞雪听到两个人的谈话顿了一下,说道“这样的酒都还能挑毛病?”
“也就这么一坛。”段方说道“其实你们喝的这个在多数人眼里都不算是酒了,因为太甜了,桃子应该是辅料才对,但却有些喧宾夺主了,这坛子酒是我去年无聊的时候弄的,只是为了检验一下我的手艺。”
“厉害。”
蒋成文说道“老板你这手艺,就算是随便开个酒馆,也会有源源不断的客人来的。”
韩静说道“我算是明白什么叫做酒香不怕巷子深了。”
段方说道“你看现在我这个客栈,开了有两年多了,来我这住宿的也有不少人,现在每个月找我定酒的都有二三十个,我还要打包去寄,太麻烦了。”
俞雪顿时来了兴致,问道“多少钱一坛?”
段方说道“卖的都不如这个甜,因为陈的时间不久,也卖的不贵,六到八百之间,具体看心情。”
“嘶……”
俞雪倒吸一口凉气,看向手里的杯子,说道“这二两酒,就要将近一百块?”
她忽然反应了过来,说道“我算是明白了,老板你开这个客栈纯粹是为了玩的,来住宿的随便喝两杯房费就喝回去了。”
“你这话其实说的没毛病。”段方说道“其实最初把这里做成客栈的原因就是因为没人跟我喝酒。”
“……”
“……”
三个人的目光全都看向了段方。
韩静顿了一下,说道“这就是大理人吗……”
她也总算明白了佛系这两个字的意思。
段方挠头道“其实,我不是大理的。”
“昂?”俞雪顿了一下。
段方解释道“我是浙水人,只是在这边定居而已。”
“这么远?”韩静眨眼道。
段方说道“是被骗来的。”
“骗来的?”
蒋成文听到这话顿了一下,问道“这又怎么说?”
“当时在追一个女生。”段方笑着说道“可惜没追到,但是我又不想放弃,一来二去就留在了这里,这是第五个年头了。”
“爱情故事!!”
俞雪来了兴致,追问道“说老板你现在还在追?”
段方笑了一下,有些不好意思。
他微微点头,说道“是啊。”
俞雪有些意外道“五年啊!再加上老板你这自身条件,居然还有人会拒绝?”
段方干笑了一声,说道“不仅拒绝了,连人都不在这了。”
“啊……”
俞雪吧唧了一下嘴,说道“老板你…唉……”
“你干嘛?”
段方顿了一下,看向俞雪道“不是死了!”
“!!!”
俞雪一惊,连忙道歉道“对不起,对不起……”
救命,来个地缝吧。
真的挺不住了。
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