维森尼奥的喉咙动了动，突然想去隔壁再点两个肉夹馍，这谁遭得住啊！

“我觉得素菜里煮着最好吃的是藕片，脆爽可口，也太好吃了吧。”温妮莎咔嚓咔嚓嚼着藕片，软硬适中，并没有给牙齿带来什么压力。

亚伯罕却摇了摇头道：“我觉得金针菇更胜一筹，吸收了红汤精华的金针菇，鲜爽美味，比起普通的菌类口感更佳美妙，简直是火锅素菜之王啊！”

“素菜有什么好吃的，你们确定不尝试一下猪脑吗？这猪脑嫩比豆腐脑，浸透红汤之后，味道更是一绝，简直不要太梦幻。”兰迪提起汤勺，一个猪脑从红汤之中被捞起，看着众人认真的推荐道。

温妮莎和洛拉同时摇头，这猪脑看起来比预期要更吓人一些，想到这是从猪脑袋里挖出来的东西，顿时便没了吃它的欲望。

“分我一点尝尝？”亚伯罕犹豫着道。

“看在你昨天请我吃饭的份上，我就忍痛分你半个猪脑吧。”兰迪一脸忍痛割爱的表情，舀了半个猪脑放到自己碗里，剩下半个则放到亚伯罕的碗里。

亚伯罕拿起勺子舀了小半勺猪脑，入锅时带着些许血丝的猪脑已经完全变成了白色，外面裹着一层红汤，看起来颇为诱人。

麻辣的红汤自动去除了所有腥味，麻辣香味夹杂着丝丝奇特的香味飘来。

作为一名老饕，亚伯罕也是第一次尝试动物脑子，在这之前他还从来没有听说过谁吃猪脑的。

半勺猪脑，一口闷。

适当的麻辣口感先让味蕾紧张起来，紧接着猪脑便在嘴里化开了，细嫩的口感和豆腐脑确实有些相似，但豆腐脑的口感要清爽利落许多，而猪脑的口感则更软糯绵绸一些，香浓的美味在舌尖上绽放，与麻辣相映成趣，带来了别致的美味享受。

“这味道，简直绝了！”

亚伯罕一脸迷醉，如果说鸭肠和毛肚是献给牙齿一曲美妙弹唱，那这猪脑就是给味蕾带来快乐的存在。

三两口将碗里的半个猪脑吃了，亚伯罕依旧觉得有些意犹未尽，又是举手再点了三个猪脑。

“听我的，没错吧。”兰迪有些得意。

“猪脑也能成为食材，火锅还真是无物不能涮！麦老板的这个创造，多半要在餐饮史上留下浓重的一笔了。”亚伯罕点点头，忍不住感叹道。

“继往开来第一人，也只有麦老板担得起了。”兰迪深以为然的点头道。

一个厨师如果只是将一道家传菜做到极致，那只能算是一位好厨师，但称不上什么大厨。

可麦老板不同，他的每一道新菜都让人惊喜，精妙别致的烹饪方式，都有着颠覆现在的餐饮界的能量。

一顿火锅吃上一两个小时是非常正常的事情，所以不少客人等了许久才等到位置。

而福克斯也终于在客人换了辆茬后，喝完了最后一口锅底，嘴里喷着蓝火飞走了……