掌柜迫不及待的夹了一块红烧肉，肉质嫩滑，肥而不腻，味道好的没话说。这道红烧肉，比大师傅烧的还要好吃。

掌柜眼眸好发亮，虽然他极力掩饰他脸上的表情，北雨棠还是看得出他对在这道红烧肉很满意。

北雨棠心下就有了主意，现在就看价格的问题。

“这位夫人，换个地方说话，如何？”掌柜放下筷子。

“好。”

两人换了一间雅间，掌柜替她倒了一杯茶，“这道红烧肉味道还不错，倒是可以入我们酒楼。你说个价格吧。”

北雨棠没有卖过食谱，具体什么价格也无法判断，“你觉得这份食谱值多钱？”

掌柜的一愣，没想到她将球踢过来了。

“一两银子。”

掌柜不动神色的注意着北雨棠的表情，一两银子对于普通的农妇来说，可是巨款了。可瞧瞧眼前的妇人，一点惊喜的表情都没有。

北雨棠摇摇头，“太少了。”

“你觉得多少合适？”掌柜的问道。

“五两银子。”

“什么？!”这下轮到掌柜的惊讶了。五两银子，这价格高的太离谱了。“这个价格太高了。”

北雨棠打断了他的话，“你先别急着拒绝，先听我说完，再决定。”

“好，你说。”

“一份红烧肉，打出招牌，价格自然会高一些。好的一道菜，会增加客人的回头率，他们点菜不可能只吃一样，同时还会点其他。如此一来，一道菜可以带动起整个酒楼。最重要的是打出了名气。”