第三百九十三章 试菜

可无论他们从哪个角度看，这灌汤包里的汤还真没有流出来。

有人不敢相信的拿筷子轻轻戳了戳，嘿，那灌汤包居然还抖了抖，就像他戳的不是面皮而是婴儿的脸，又白又弹。

这会儿，刚刚还生气的人也不气了，各个好奇地研究起来。

等到最后一碟灌汤包放下，在店里店外已经知道自己尝不到这次新菜的客人的叹息声中，张春不慌不忙，将柳月儿的提醒说出口：“各位客官，在品尝这道新菜前，请先照着我的动作一起做，首先，我们先轻轻提起它，千万记得，要轻轻的……”

说着，张春用手轻轻提起了灌汤包。

顿时间，那包子就因为里面的汤汁变了形，有人吓了一跳，一个劲叫着：“哎呀，会破的！会破的！”

然而，直到他的叫嚷声停下，那面皮也没有破。

见到这一幕，那人也有些不好意思了，而其他客人却是善意地发出了笑声。

张春又继续道：“下一步很重要了，提起包子后，我们要慢慢的咬出一个小口子，一定要是很小很小的口子！东家说了，里面的汤汁很烫的，咬破了口子就含住那个口，然后小口小口的喝里面的汤汁……”

随着他的话，每一个提着灌汤包的人，都紧张地凑近了那白嫩嫩的面皮，轻轻一咬。

“……”

火锅店里，突然变得安静下来。

连张春都没有说话了，他咬着那只灌汤包，认真看去可见他的两腮在极慢极慢的鼓动，同他一样，其他吃着灌汤包的客人们或是眯着眼，或是瞪大了眼，但都是一脸享受地品尝着面皮里的汤。

浓郁，顺滑，仿佛勾在了舌尖，连绵不去。

有的人吃的快了，发现面皮里再没有一滴汤汁，只能暗自恼恨看着没吃完的人享受。

许久后，客人们都放下了灌汤包，满眼星星地盯着张春，着急问道：“接下来呢，这剩下来的怎么吃，难道就只喝里面的汤，也太浪费了！”

“对呀！我瞧着这汤喝完，这面皮也瘫软了，不像好吃的样子！”

“唉，各位客官别急……”

张春笑着打断众人，拿起了筷子，继续说，“大家都能看到桌上的那碟醋吧，现在，可以撕开面皮，将肉馅蘸醋吃了。不喜欢蘸醋的，也可以就这么吃了，好了，灌汤包的吃法就到此为止，各位客官请慢用。”

说完，张春打眼儿就跑回到厨房里，见到柳月儿，那表情激动的无法言说。

“东家，这灌汤包太好吃了！真的太好吃了！”

“客人们喜欢就好。”

柳月儿喜笑颜开，又见旁边的几人都盯着自己，不，准确的说，是盯着她身后的蒸笼，猜到他们的心思，柳月儿也不急着让他们吃，反而提醒道：“你们快别忘了让客人们写评语，等收好了评语，你们就可以回来吃了。”

“是是是，东家，我们这就去！”

见收了评语就能吃，几人连忙又回到了大厅，当然他们也不会写字，最后干脆将算账的老李拉了过来，一桌一桌的记。

期间，不少客人拉着扯着问他们：“这灌汤包，你们家打算什么时候正式上菜单啊？”