“江老板,你尝尝看?”
江渔接过快子,在碗里挑了挑,夹了几根海带丝放进了嘴里尝了尝,随即微微点头说道,
“味道还不错,就是酸味大了点,下次少放点醋。”
之前在看到海带丝时,江渔心里差不多已经有数了,这钱立伟虽说是家传手艺,但厨艺天赋还是不错的。
先不提他做菜怎么样,单单看他切的海带丝,粗细均匀、整齐划一,就说明他的刀工还是很不错的,哪怕他炒的菜味道不怎么样,做个切配工还是够格的。
“嗯,不错,这凉拌海带丝做得柔软脆爽、酸辣可口,好吃!”
“确实还可以,就是醋放多了点,要是放少一点就更美味了。”
“是挺不错的,这水平已经可以拿出去卖了。”
“还行吧,跟老江做的比起来,还差不少呢……”
“……”
陆舒武、马国强、何春晓等人也凑上前去尝了尝钱立伟做的凉拌海带丝,作为业内人士纷纷表示了肯定。
唯一的外行人胡志海也尝了一口,表达了不屑。
当然了,他的意见不重要。
江渔笑道:“既然大家都觉得不错,那就辛苦钱哥再多做一点,一会儿也拿出去卖吧。”
“好,我马上就去做,另外,老板喊我阿伟就行了,我朋友都这么喊我的。”
钱立伟一听,就知道工作有戏了,连忙点头应了一声,开心地跑去做事了。
“……”
钱立伟一走,大家也都各自转头忙了起来,只有胡志海一个人站在那儿,一脸懵比。
不是,刚刚老江那话是什么意思?
他做的确实不如老江啊,难道我说错了吗?
气抖冷!
忙碌的时间总是过得很快,一转眼早餐时间就过去了,钱立伟做的一大盆凉拌海带丝卖得还算不错,到最后也都卖完了。
这把钱立伟给高兴的,脸上都泛起了红光。
大家在厨房里匆匆吃过早餐后,又休息了片刻,江渔这才看了看钱立伟,开口问道:
“阿伟,你平常主要是做哪些菜?”
“我是江州本地人,做的也大多是江州菜。”
钱立伟想了想,说道,
“就比如茄子烧豆角、红烧八须鱼、青菜梗烧猪油渣、老鸭烧猪肚,还有香辣牛蛙这一些,都是本地人喜欢吃的家常菜。”
“咱们江州人最喜欢的辣椒炒肉,你肯定也经常做了?”
“那当然,这可是我爸妈的拿手菜。”
“那行,麻烦你再辛苦一下,炒一份辣椒炒肉来,让大伙尝一尝你的手艺。”
“好,老板稍等一下。”
没过多久,钱立伟就端了一盘热气腾腾的辣椒炒肉走了过来,一股肉香夹杂着冲鼻的辣味也随之扑面而来,让人忍不住鼻子发痒。
其他人倒还好,陆舒武却是一个没忍住,连打了好几个喷嚏。
这味道,实在是太辣了!
江渔等他将辣椒炒肉放在桌上后,先是看了几眼。
这一盘菜,翠绿的辣椒与酱色的肉片交相辉映,搭配得很完美。
当然了,辣椒炒肉是最常见的家常菜了,只要是会做菜的,基本都能做,但想要做好这道菜并不容易,而一旦做得不好,不是辣椒没熟,就是肉片太老,又柴又干,根本咽不下去。
拿起快子,江渔先是夹了一块辣椒尝了尝,又吃了一块肉片,这才微微点了点头,说道:
“还不错,这肉鲜嫩不柴,咸澹适中,辣椒也是咸香入味,辣味十足,挺好的。”
说着,他转过头去,对陆舒武等人笑了笑,
“你们要是没吃饱,可以拿这道菜下包子馒头,很下饭的。”
“是吗?我来尝尝!”
胡志海才不信,他走上前来,拿起快子夹了一快子肉和辣椒,放进嘴里大嚼了起来,点了点头说道,
“还不错,跟外面饭店里做的差不多……”
“拿来吧你!”
他话还没有说完,就见陆舒武走上前来,一把将整盘菜都端走了,放到颜彤彤等人面前,
“来来来,大家刚才都累坏了,多吃点肉补一补!”
胡志海:“……”
这特么的,让我多尝几口怎么了?!
可惜,没人理他……
这时候,江渔从椅子上站了起来,对钱立伟招了招手,笑着说道:
“阿伟,这里太吵了点,咱们到一边去商量一下待遇分工的事情,有什么条件你也可以提……”
一边说着,他一边往厨房外走去。
钱立伟见状,也赶紧跟了上去。