第八章 制大蒜素(1 / 2)

对于重新启动西厂,对整个局势的影响,朱烨并不在乎,他不想天天提心吊胆过日子,必须拥有自己的人。

朱厚照是给他留下不少东西,但除了豹房军官,没有一样陈烨认为是完全能够信任的。

现在整个大明朝,表面越是一团和气,底下的暗流越是汹涌。

连皇帝都暗杀,陈烨不会天真地以为,这是一两个人就能做到的。

朱烨本来想当个历史的旁观者,当个和平年代的昏君,但他醒来的那一刻,已经注定是个搅局者。

今天一早,他抱病早起,只是想完成皇帝这份工作,让这个皇朝正常运转,但张永与江彬的汇报,几百条人命轻描淡写,令他意识到,自己把皇帝想得太简单了。

权力像是个永远都填不满的坑,世间的污秽尽集于此。

作为大明朝至高的统治者,皇帝,实际上与非洲丛林里面的猩猩头领,没有本质上的区别。

一旦被发现自身虚弱,伪装在身边的成员,便会獠牙尽出,取之代之。

死而复生,朱烨误打误撞,也只能炸出一些小鱼,真正想要他命的大鱼,还隐藏在深处,等待时机,猛咬一口。

钱宁,是他放进去的第一条鲇鱼,至于会产生什么效应,他也不知道。

朱烨并没有意识到,他的思想上已经有了身为皇帝的一丝思维。

不过他首先考虑的,是要治病救命,身体是革命的本钱,不能寄太多希望于迟迟到来的医生,还是得自己动手。

隔日看完豹房勇士的训练后,公文索性直接不批了,带着依拉勒和谷大用,换上便服,出了皇城,乘车来到了西直门旁边一家烧锅作坊。

五泉居是西路有名的烧酒作坊,掌柜姓王,以酿造京城最烈的烧刀子出名,人送外号王刀子。

王刀子正在门口一侧,盯着伙计卸下,从城外运回来的酒,看到一辆马车停在店前,抬脚下来一个衣着华丽的贵人。

朱烨本来是想弄个轿子,才发现朱厚照除了出场重要场合外,从不乘轿,只骑马。

现在这身体,骑马有点勉强,谷大用找了个马车,让依拉勒驾车,直奔五泉居而来。

本以为皇帝出宫会很麻烦,没想到朱厚照当年搬到豹房,就是为了出入方便,换个衣服,直接上马车就走了。

这皇上出行,不得安排几百个侍卫,或者密探高手随身保护?

又发现自己想多了,只有四个豹房勇士跟着,一路也没大张旗鼓,甚至比一般京官出门还低调。

五泉居正门前面摆着一个酒缸,两个人都合抱不拢,朱烨经过时,看了一眼,里面装的是散酒,一旁的伙计拿起竹子酒提,正在给等候的客人打酒。

店里充满酒糟味,闻上去有点酸,但并不刺鼻,没有盖住淡淡的酒香,这才是纯粮食酿造味道。

“客官,您要什么酒。”王刀子,虽年近中年,但身材健硕,短打草鞋,手脚布满一层厚厚的茧子,也不觉得寒冷。

“店家,你这儿的酒是用什么酿的?”

“回老爷的话,主要是蜀黍。”

那就是高粱了,这时的烧酒,都是以五谷杂粮为主,后世的五粮烧就是由此而来,又不舍得用好粮食,品种一多,酒就有杂味,一般质量不好。

高粱淀粉含量高,易于发酵,各类物质比例均衡,不容易产生邪杂味,又有单宁产生白酒芳香,后世实验室能做详细的检测,但这个时代还是要靠人的经验。

后世有名的白酒,都是以高粱为原料,但在现在还不流行,主要是种植的面积不大,五泉居现在能以高粱为原料,的确是领先一步。

“店家,把你这里最烈的酒,拿出来我尝一下。”

“客官,本店最烈的酒,并不好喝,一般人可喝不下去。”王刀子好心提示一下,现在京城流行的度数比较低的黄酒,本家的烧刀一般都是关外,或蒙人买的多。

这领头的贵人,一看就是读书人,肯定喝不了他家的烈酒。

“叫你拿就拿,快点。”谷大用看不习惯皇帝对店家这么客气。

听到谷大用的声音,王刀子不敢怠慢,赶紧跑到后面,抱出来一坛酒,打开酒封,又从柜台底下拿出一干净的瓷碗,倒了半碗。

谷大用走上前去,伸手拿过碗,直接一大口,一股特别冲的味儿从他口腔冲到眼睛,像喝了口烫水在口中,急忙往下咽,辣得眼泪都流出来了。

朱烨看到谷大用脸皱成一团,知道他没喝过高度酒,哈哈一笑,“谷大,谷大管家,烧酒不是怎么喝的。”

示意王刀子又倒一碗,朱烨接过手,酒质清澈,一闻,居然跟后世的白酒味差不多,轻抿一口,嗯,这是东北小烧的味道。

直接入喉,并没有出现高度酒那种一线喉的感觉,度数还是有点低,估计也就三十出头。

“这是最烈的?”朱烨有点惊喜,没想到明代已经有这么高度数的酒。

看到朱烨喝酒的样子,王刀子就知道这贵人是个会喝烈酒的人,第一口小抿,适应烈酒辛辣的味道,后面入口就会柔顺许多。

“这是小人店里最烈的了,全顺天府也找不到比它更烈的酒。”一谈到酒,王刀子显得比较自豪,脸泛红光。

“不错,来给他倒一碗。”朱烨听到后面依拉勒喉咙发出一声响,知道他好酒。

“店家,这烈酒是怎么酿造?”

“本家世代在大都酿酒,自前朝用水火鼎,历经数代改进配方,才出此烈酒。”王刀子轻抚着酒坛,眼里透着光。

他家的酒就是在京西独一份,别家店出仿制过,也学不过来,工艺世代口口相传,传男不传女。

水火鼎,估计就是蒸馏器吧,朱烨还担心得做个蒸馏器,他就了解冷凝原理,知道酒精沸点比水低,通过蒸馏能得到高度酒精,至于其它知识,早已经还给老师了。

有现成的工艺,那就省不少事,自己动动口就行了。

“店家,能否酿出更烈的酒?”

“这,再烈的酒就没办法喝了,而且三坛估计只能出一坛,不合算,就是最北的罗刹鬼,也喝不了这么烈的酒。”

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