程凛脸都红了，幸亏胡子够多才没被人看出来。

自己这是收了個什么徒弟啊，特么脸都被他打肿了！

他可以做不出神级的汴梁灌汤包，甚至可以在别的菜色上输给周州，这都没啥关系，他程大胡子本来就是制作豆腐菜天下无双，谁还能面面俱到没个短板了？

可要是在与豆腐相关的菜品上输给了周州，那他这个三十六友的名位可就得双手送给人家周州了，这可是他看家的功夫！

偏偏这道‘毛豆腐’，他是真没见过，甚至听都没有听说过。

哪怕是经过了油炸，程凛这个豆腐大师也能一眼看出这‘毛豆腐’绝不简单。

已经被炸至金黄色的毛豆腐表皮上，有一些仿佛经络般的细丝缠绕攀附，让这些毛豆腐块平白就多出了几分深邃感，拿筷子轻轻一触，豆腐块就会轻轻颤动，表皮却依然坚韧。

“这真的没见过啊”

程凛微微皱眉，也不蘸什么辣椒酱，轻轻夹起一块放进了口中，只是轻轻一咬，顿时目瞪口呆。

号称臭中香的臭豆腐之所以会成为美味，是因为除了臭香臭香之外，内层还隐藏着一股特有的鲜香，可那也要经过几秒钟后才会展现出来；但是这前所未见的毛豆腐只是刚刚触及表皮就有一股鲜香冲鼻而起，当他轻轻咬破那层空感极佳的油酥豆腐皮时，这股鲜香居然动了。

竟然从他的口中向豆腐内层反向渗透了去，这让程凛甚至产生了一种错觉，仿佛是这股鲜香牵引着他的口舌来到了那内部无比滑嫩、堪称入口即化的深处。

内部的‘豆腐肉’瞬间就化出了仿佛豆花一般的奇妙口感，然后比先前更为浓烈的鲜香就跟随着嫩滑的豆腐，轻轻溜进了他的喉咙。

程凛甚至没有时间赞叹，因为他看到傻徒弟又开始耍起筷子了，这货眼睛瞪的比驴蛋还大，已经连续吞变了两三块毛豆腐，正拿起两片油炸馒头片，看样子是准备夹了毛豆腐来吃！

“都说了，你他娘的给老子留点！”

程凛嘴上骂着，手上也是丝毫不慢，迅速拿起两个油炸馒头片，先抹上些辣椒，再夹起两块毛豆腐放在馒头片内，按着馒头片轻轻一挤。

顿时黄的、白的就充满了馒头片的间隙，程凛仿佛看到了美味的豆腐汁都渗进了馒头里。

这时候就不能等啊，举起夹了毛豆腐的油炸馒头片狠狠一口咬下去。

‘咔嚓！’

真是绝了，这馒头片明明被炸的焦香酥脆直达内芯儿，却并没有多少油腻的感觉，被挤裂的毛豆腐吸走了多余的油腻，不仅自身味道为之一变，变得更为厚重，馒头片也变得味道刚刚好。

顿时，馒头片的焦香，毛豆腐的鲜香与辣椒酱带来的那一丝痛觉完美融合在一处，让程凛吃的暗呼痛快，他娘的，这可真是绝配啊，老北平的油炸馒头片夹臭豆腐乳跟这一比就完全不够看了

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