天狗布兰奇看着曹昊挑选的主材料,顿时皱眉道:“你这家伙究竟想干什么?第一的你不去挑那些顶尖食材,怎么选了这些没人要的东西?”
“没人要?”
曹昊微微一笑道:“食材可从来没有什么没人要,只有没有发挥出它们实力的无用厨师罢了。”
说完,曹昊动了起来。
鱼翅清洗之后泡发,曹昊手持神怒,有心炫技的曹昊,手腕晃动,随着一阵清脆的落刀声,竹笋被曹昊切细丝。
布兰奇看着细入牛毛的竹笋丝,还能保证不断,一时间也是有些啧啧称奇,对于曹昊的能力,有了认同。
处理完了竹笋,曹昊继续处理火腿。
依旧是细丝,很快铺满了整个碟子。
此刻散翅也泡发好了,曹昊将其取出,搭配香料快速入锅过火。
紧接着,三丝准备完毕,曹昊取来肠衣,然后如同编辫子一般,将三丝缠绕在了一起。
看到这里,估计有人知道,曹昊所做的,就是复刻鱼翅香肠了。
但是原版的最后一步是蒸制,曹昊在这里做出了改变。
找来烤炉,曹昊调配好了酱汁之后,将塞进肠衣里的香肠泡进了酱汁之中。
等那边炉火点燃,曹昊将香肠从酱汁之中取出,放于烤炉之上。
曹昊将油脂勐然倒进了炉火之中,刹那间,火焰冲天而起。
在众人惊讶的目光之中,曹昊伸手一挥,火焰瞬间有了灵性,如同一个个温柔地手掌,将香肠托起。
在火焰的炙烤下,香肠很快被炙烤完毕。
一根根制作好的鱼翅香肠落到了盘子之中,曹昊将餐盖盖住,由工作人员送往评审团那里。
而曹昊做了很多,剩下的一部分,自然是留了下来。
毕竟刚参加完铁人三项,对于体力的消耗,还是挺大的。
剩下的鱼翅香肠落入盘中,没有餐盖的遮挡,很快就爆发出了夺目的金光。
曹昊澹定的拿起一根,一口咬了上去。
瞬间,肠衣撕裂,里面编制的“麻绳”断裂,如同狂乱的旋风,在口腔之中肆虐。
这狂乱的口感,瞬间就能让人沉醉!
“这是什么料理?”
布兰奇看着发光的料理,顿时好奇的凑了过来,之后更是自来熟的拿起一根,直接丢进了嘴里。
伴随着咀嚼,布兰奇顿时瞪大了双眼。
再次看向曹昊,布兰奇朝着曹昊竖起了大拇指道:“有想法,味道太棒了。我很中意你啊!”
曹昊翻了个白眼,带着剩下的鱼翅香肠下去了,因为接下来,是布兰奇来制作料理了。
不过等曹昊下去后,一些之前和曹昊交流过的料理人,一个个的也是觍着脸过来,蹭了一根鱼翅香肠走。
曹昊也是有些无语,给自己准备的鱼翅香肠,结果自己还没吃几根,就已经被瓜分一空了。
但是吃了曹昊东西的料理人,也是没有让曹昊失望,等他们制作完料理后,也是留取了一些下来,作为回馈,让曹昊来品尝。
曹昊自然是不会拒绝,逐一品尝,也是填饱了自己的肚子。