春雨贵如油。
一场春雨之后,不论是田地里,还是山野里,野菜、蕨菜、春笋都快速生长起来,待天气一停,黄花村的男女老少全都背着竹筐,上山挖笋,采摘蕨菜。
尤其是去年霜灾,秧苗冻死,稻谷减收,人们好不容易靠着云梦湖的莲藕勉强渡过冬天,春雨一停,就迫不及待的上山,采摘蕨菜。
因山里有狼等凶猛的动物,上山基本都是成群结队,他们也不去深山,就在外面自家分到的山林永业田里,这时候人人都看着自家永业田,谁要是采过界了一点点,都要引起骂战的,偏偏总有人喜欢贪图那么一点点小便宜,非得在人家永业田内摘几根蕨菜,挖几根竹笋,像是占到了大便宜是的,于是这几天热闹的很,吵架的、骂战的、成群结队说笑的,放眼望去,山腰上都是人。
女人们聚集在离家门口很近的山上,说是山,其实就是一座小山包,当地人都称这是家门口的山,相对比较安全。
卢家所在的高地上的人,分到的永业田就远了,大多靠近深山,相对比较危险,出门都必须要成群结队才行。
卢父和卢桓现在都在潭州府工作,相当于公务猿,吃公家饭,卢家也算安定下来,加上有卢桢空间里的存粮,卢母就不想再去折腾,想歇一歇。
可卢桢总有一种说不出的危机感。
雨稍停,卢桢就带着卢母、刘二狗和吴管家去山上挖笋,卢母擅长找笋,找到后,刘二狗和吴管家就来挖。
竹林一般都是成片出现,非常大,一家占一片,各自挖各自的,很快就挖出一堆,刘二狗和吴管家就向山下挑,挑到山脚,再用牛车拉回去。
卢母和卢桢趁着这时候就向空间搬运一些,他们不在的时候,母女两人也会挖笋,只是挖的没有刘二狗和吴管家快而已。
笋这东西,看着多,实际上剥除外皮后,里面只有很小一点,尤其还是初春的笋。
卢家很是吃了几天油焖春笋、红烧肉焖笋。
卢桢爱吃鲜笋,吃不腻的。
刘二狗他们见卢桢喜欢吃,只要有空闲,就上山去挖一些。
初春的笋不大,所以各家在挖笋的时候,都小心的避开了自家的永业田,想让自家永业田内的笋再长长,挖的都是无主的竹林。
竹林内到处都是被挖过的笋坑,挖的干干净净。
蕨菜也就这段时间摘了还能吃,再过些天,这些蕨菜就会迅速生长,长成干老的叶子,不能再吃,是以山上的蕨菜也被采摘一空,除此外,还有野菜。
卢家蕨菜也晒了一些,主要还是野菜。
挖笋小桃赶不上,挖野菜,小桃可积极了,再卢母和卢桢回来,不再每天上山挖笋后,她就每天拎个竹篮子,跟着高地上的女孩们一起去挖野菜,小桃能干,每次出去回来,都是满满一大篮子的野菜。
卢母就用这些野菜来包饺子,或用油渣炒着吃。
在现代,野菜饺子可算是稀罕物,卢桢烧菜舍得放油,野菜炒的特别香。
小桃从来都不知道,干老&记;野菜,也能这么香。
用吴管家的话说,就是田地里的蒿草,用猪油和油渣炒了,也香!
待到三月份,天气放晴,竹林里的春笋们开始破土,宛如洒了化肥一般迅速生长,一颗竹笋能长到膝盖那么高,大腿那么粗。