第二天早上苏小锦就去请了三个木匠过来新宅子这边做桌椅，和他们说了自个需要的尺寸大小后，苏小锦看到后面刚刚盖好的厨房，突然想起这酒楼的大厨还没着落呢！自个怎么把这么重要的事都给忘了。

于是苏小锦赶紧又让苏贵架着骡车带她去了上次那个牙行，一口气买了五个大厨和五个配菜的下手，然后把人都带到了县学的铺子学菜式去了，毕竟这些人被卖掉，这厨艺只能说一般般，也不会什么拿手的好菜，不过苏小锦也只需要会点厨艺，学菜快的人，其他的她都可以教。

吴氏看着苏小锦这次居然带了这么一群人回来，瞪着个大眼惊道：“小锦，这些人都是干啥的？该不会又是你买回来的吧！”

“娘，是我刚买下的，他们以后都是我那酒楼厨房里干活的人。”苏小锦笑着点点头说道。

“你那酒楼一个厨房就用得着这么多人吗？”吴氏忍不住心疼道，一下子又得养这么多人，这一个月得花费多少钱啊！

“娘，这还算少了，咱这铺子都要两个大厨才忙得过来，那大酒楼没个五个大厨怎么够呢！我还想着到时候来不及再去买两个大厨回来。”苏小锦立马说道。

“啥？还要买？不过这么多人住哪里啊？”吴氏知道这小锦一向主意大花费大，没想到现在买下人都这么大手大脚的了。

“对哦！他们还没地方住呢！那我得去给他们租个短期的院子，你们先跟我来厨房吧！”苏小锦说着把人带到了厨房交给了大宝，然后自个又出去找房子了。

苏小锦很快就给几人在县学的附近租了一个院子，就租了一个月的时间，反正新宅子快建好了，到时候他们就可以住那边去了。

接下来苏小锦每天都是培训这些大厨和配菜工，而新宅子如火如荼的盖了大半个月后终于完工了，苏小锦又把人都交给了大宝，然后跑新宅子那边布置了十来天，才全部都搞定了。

苏小锦又花重金去牙行买了两个管事，然后招了二十多个伙计，又把这些人集中起来培训了两天，一切才准备就绪了。

这次搞了这么大的一个酒楼，吴氏很是重视，于是特意去算命的那里看了几个酒楼开张的黄道吉日，然后把算好的日子都拿了回来让苏小锦定夺。

苏小锦看了一下，最快的都要三天以后了，就当即决定道:“那咱这酒楼就选三天以后开张吧！”

“小锦，酒楼开张这么大的事，是不是得请你爷爷奶奶他们过来一趟。”苏贵犹犹豫豫的说道。

“是得请他们过来高兴一下，还得请大伯娘和三叔三婶他们也一起过来，正好明儿个三叔过来，到时候麻烦爹邀请一下。”苏小锦笑着说道。

“哎！明儿个我就和你三叔说一声。”苏贵立马高兴的说道。

接下来的几天苏小锦也没闲着，这新酒楼开张怎么也得大肆宣传一番才行，不然怎么会有人知道她们酒楼的不同之处。

于是苏小锦忙完晚饭之后又去找了傅子言这个免费的劳力，让他写了一百多张酒楼的宣传单出来。

傅子言也没有拒绝，知道苏小锦要得急，当天晚上就挑灯写到了半夜，然后第二天一大早就把宣传单送到了铺子里，再匆匆忙忙的去了县学上课。

苏小锦拿到宣传单后，笑眯眯的感谢了傅子言一番，然后立马吩咐了两个管事带着伙计们去县里的大街小巷到处贴宣传单了，这效果也是显著的，两天后县里的人几乎都知道了明儿个县里有一家名叫食全食美的大酒楼要开张了。