带回来的猪下水,差不多有五十斤重,云渺渺和云崖两人洗干净全部,外面的天色已经黑了。
屋内,大锅里的肉也都炖入味了,云渺渺揉了揉酸疼的肩膀,这么多猪下水,可真的是一个累人的活。
等洗干净了猪下水,云渺渺便放云崖去讲锅里炖的肉,放进了另外一口大锅里,自己拿着从商城买回来的碱粉,舀了两大勺撒进了水槽里,没一会儿水槽里的猪下水就开始变得白净,再用水冲一遍,里面的臭味已经差不多闻不太到了。
云崖把最后一块肉盛了出来,扑鼻而来的味道,让他忍不住咽了咽口水。
不行,这是姐姐用来做生意的,自己还没有把姐姐多给的钱挣回来,不能动坏心思。
“姐姐,肉都已经盛出来了。”云崖晃了晃脑袋,将不该有的心思都甩掉,回过头对着云渺渺喊道。
“来了。”
云渺渺将滤干水的猪下水端了过去,然后把猪下水放进了卤料锅,盖上了盖子,等煮开了之后,便把炉灶里的火红的煤球放进了一旁的炉灶上,慢炖收汁。
云渺渺叫云崖上楼去把大米和粟米都各背了一袋下来,按照饭桶的量,把米放进大桶里浸泡了。
云渺渺还想要在卤鸡蛋,才发现两个大锅根本就不够用,“你去把米掏干净,我上去把买来的锅拿下来。”
云渺渺快速上了楼,从空间里买了两个小锅,小铁灶,东西被她拿着下楼,云崖多看了一眼,刚才他上去的时候,怎么没有看见有两个锅呢?
“别看了,快去将大灶里面的煤球夹出来几个,放在小灶上。”
云渺渺把锅洗干净,把云崖掏干净的米放进去煮。
等饭好了,云渺渺用另外一个锅煎了两个鸡蛋,云崖也装好了两碗饭端了过来,云渺渺将鸡蛋放了进去,然后从大锅里夹了两块卤肉进来,又从大锅里舀了一勺卤汁,放进淀粉进去勾芡,味道香郁,浇盖在上面,色香味俱全的卤肉饭就好了。
云崖看着一大碗的卤肉饭,咽了咽口水。
这味道简直太香了。
云渺渺端着一碗饭坐在了阶梯上,开始吃了起来,软烂的五花肉,煎鸡蛋的香气,就连大米饭都香的不行,她可太久没有吃过那么满足的一顿饭了。
见云崖抱着饭不懂,云渺渺延续把嘴里的饭咽了下去,“你怎么不吃?”
云崖脸上带着几分懵,“这是给我吃的?”
这孩子大概是还没有吃过这么正式的一餐饭,云渺渺笑这说,“当然是给你吃的,不然你以为我是猪吗?一个人能够吃得下两大碗。”
“姐姐长得那么好看,才不是猪。”云崖很认真的纠正。
云渺渺黑线,这不是重点好吧!