第十三章:爆炒响皮(2 / 2)

所以,同样的肉制出来的油渣。

前面那些油渣,腥味太重,都有些难以下咽,唯独最后这酱爆油渣莲白,也许是那些酱汁的功劳,总之,方立农一点儿不觉得有异味儿。

连着吃了好几口,老方还觉得不够。

但他不能多吃,得给后面的九个评委留点儿。

看了一眼盘子旁边的号牌,老方记住了。

这厨子,不错。

这一场试吃,老方记住了三道菜,分别是“小炒肉”、“爆炒响皮”,还有这道“酱爆油渣手撕包菜”。

五十九道菜,十个评委陆陆续续都过了一遍。他们神色各异,看样子都已经有了自己的想法。

手里的选票准备就绪。

五十九名选手拍成六排,身上贴着自己的号牌。

评委手里的五张选票,是一张魔术贴,开选的时候,评委们会把票贴在选手的身上,前十四位票数多的,进入复赛。

主持人示意后,开始了……

这一边,五个主审评委虽然没有出面。

他们却站在大屏幕面前,静静地注视着四个会场长,赛场上的一举一动。

这次大会的主办方,是蓉州市洲际酒店和中华美食协会。

冠名商是朱雀集团。

宋坤非常重视这次比赛。

他一直认为,最好吃的东西,不在那些装修华丽的大酒店里。

街边不起眼的小店,甚至于那些推着小车的摊点,老板或许不懂经营,他们的脾气可能也不太好,但经手做出来的美食,吃了让人往不了。

举办一场大赛,将这些高手都挖出来。

传承中华美食精髓,是宋坤一直想做的事儿。

单看简历,这209位民间厨师,没几个人是专业学过厨艺的。

可正是因为如此,他们才不会拘泥于某一派系,尽情发挥,随心而做,这样做出来的饭菜,最贴近食客的口味。

这也是让大众评委,来决定前五十强的原因之一。

殷小月站在最后一排,非常不起眼。

十位大众评委,穿梭在他们中间,虽然是大众评委,但却非常认真地把手里珍贵的五张票,贴在自己心仪的参赛选手身上。

王幸福的“青椒爆炒响皮”果然是非常受欢迎。

十位大众评审经过,她的身上已经贴上了九张选票,这样高的票数,预示着王幸福已经稳稳得可以进入前五十强了。

这样高的票数,一点儿不出乎王幸福的意料。

“幸福饭店”能持续二十多年,在美食之都,在高手云集的蓉州市屹立不倒,最重要的原因,还是味道好。

王家的人,在做菜方面,都有一种与生俱来的能力。

作为独身女的王幸福,更是完全继承了这种基因。

这次的厨神大赛,王幸福是志在必得。

五十强,根本就不在话下。

她的目标,是厨神。

十个评委,得到了九票,这对别的选手来说,应该很满足了。

可王幸福心里,却惦记着丢掉的那一张票。

自己做的那道“响皮”无论是从哪个方面来说,都已经是非常完美了,为什么有人没有投给自己,她不明白。

王幸福注意到,那个没把票给自己的,是个一个五十来岁的中年妇女。品尝的时候,她的表情对这“响皮”有些不屑一顾。

看着她直接从自己身边走过去了,王幸福不太舒服。

她是个完美主义者。

追求极致。

盯着那个女人一直看着,王幸福下定决心,一定要找她问个清楚,为什么不投给自己,这“响皮”到底哪里不合她心意了。

结束后,工作人员总结了一下票数,十四名选手脱颖而出。

王幸福以为自己是的九票已经是最高了。

可没想到,有人十票全得,王幸福只能屈居第二。

王幸福看向四周,她想寻找到那个竞争对手。

西装革履的主持人上台,宣布完结果后,参赛选手低头看着自己身上或多或少的票数,又看了看旁边的人,大家的心情不尽相同。

前面台上的聚光灯亮了起来,各路记者已经就位。

长短不一的镜头对着台下站着的选手们,音乐声越来越大。主持人的嗓门非常洪亮,他冲着摄像头口若悬河,让十四个晋级选手依次上台。

殷小月站在原地,身上空空的,一张票也没得到。

她心头的抑郁,难以言表。

看来这厨神大赛果然是高手云集,自己那点儿本事儿,在那小小的洛川县,还勉强能混口饭吃,到了这美食之都,果然连个屁都不是了。

殷小月被当场淘汰了……