张正书点了点头，说道：“你且去寻些绿豆，掺杂些薏仁，煮些汤羹来村头。”

这么毒辣的太阳，张正书还真的怕那些木匠中暑了。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效，最是适合不过。要知道，这绿豆是北宋初年才传入中原的，因为能发绿豆芽，所以立即风靡起来。很多百姓家中，冬日的蔬菜都是各种豆芽，也包括了绿豆芽。只不过，因为时日尚短，宋人还不知道绿豆的功效。

“是，小官人……”

来财离去后，张正书才一个人慢悠悠地来到了张家庄的村头。

张家庄，其实离着汴河有些远。但不碍事，有一条溪流自村里流过，汇入汴河之中。这条溪流，因为水土流失不算严重，保有的水量还是很大的。这时候，张正书就要利用反向思维了，从溪流这里提水到官府修筑的灌渠，然后形成一个自动的灌溉系统。

“小官人，你可算来了！”

那老木匠已经等得心焦了，不过他也知道，张正书是被张秦氏叫去了，一时半会脱不得身。

张正书其实一路走来的时候，已经用系统在脑海中来个了“全景预演”了，自然是胸有成竹。来到了溪边，张正书说道：“这水车，就放到这里吧。自溪里提水，也足够灌溉了。至于翻车，则放置在这……”

张正书指导着十几个木匠劳作，便是他拿着折扇挡着太阳，也有些吃不消了。

好在，这时候来财和几个家仆抬着一瓦锅绿豆汤过来，张正书让他们放置在树荫下晾凉，然后招呼这些木匠依序过来吃。这种体恤工匠的举动，自然是被这些木匠交口称赞的，纷纷都说张正书是“大善人”。

有了激励士气的绿豆汤，这水车很快就竖起来了。

庞大的水车，让来财仰着脖子看，都觉得一阵酸疼。

“小官人，这水车……也太大了吧？”

来财喃喃地说道，有点觉得自己渺小的感觉。

张正书却不以为意，说道：“不大，我还嫌小了。”水车越大，提起的水量才会越多；提起的水量越多，灌溉的农田才会越多。张家庄的田地，几乎有一半是张家的，这种事对于张家来说是好事，起码会节省很多人力去灌溉了。张正书可是打算雇佣工人开展纺织工业的，人口全被限制在了耕田上，哪里来人做工？

“小官人，吃绿豆汤……”

这时候，一个家仆献殷勤地把一碗绿豆汤递给了张正书。

张正书点了点头，接了过来，然后加了一勺饧糖。饧糖就是宋朝的麦芽糖，也只有富贵人家才用得起。普通人家，想要吃甜的，也只能省吃俭用，从牙缝里挤出百十文钱来，才能买到一斤饧糖。若是把麦芽糖做成“花饧”，也就是花式糖果，那就更贵了。

像张正书这样，直接在绿豆汤里加了一勺麦芽糖，绝对是奢侈的行为。因为这一勺麦芽糖，已经值个几十文钱了。来财看得口干舌燥，他也想尝尝这麦芽糖的味道——记忆中，他能吃到的甜，都是张正书赏给他的蜜饯，至于饧糖，花饧什么的，他都是没有这个口福的。