“哦，这字怎么写来着？”

就算曾瑾菡说得再明白，张正书也是没印象的。要知道，这个“碇”字在后世，本来就不是常见字。

张正书肯定是要“不耻下问”的，不然怎么写契约呢？指望那汉子自己写自己的名字？恐怕是痴人说梦了，他自己都说了是大字不识一个。写名字？不存在的，能认得自己的名字都好了，但依照张正书看来，这周碇真是个文盲，还是百分百的那种。

“左边一个‘石’字加右边一个‘定’字便是了……”曾瑾菡有点无奈地说道，她都有点糊涂了，怎么这个未来夫君连这个字都识不得？怕是学了蒙学，看过《广韵》的孩童都认得吧！看来，张小官人的知识，都要还给蒙学先生了。

“原来是这样写的……”

不知道自己露出马脚的张正书，恍然大悟地说道。“看来，你这个名字大有寓意啊！”确实，之所以取名叫“碇”，也就是说周碇的父母希望他能停船上岸，不再做一个船家了。风餐露宿，没有一片瓦遮头的船家生活，其中的艰辛根本不为人知。唯有亲自体验过了船家生活，才知道什么叫贫苦，什么叫居无定所，四海为家，什么叫饱一顿饥一顿……

“小官人，小的……”周碇有点眼圈泛红，如今上岸的希望就在眼前，也轮不到他不激动了。

张正书笑道：“什么都别说了，你先回去告诉父母、小妹这个好消息吧！顺便再找十几个船家过来，明日我在‘京华报社’等你过来签契约！”

这汉子千恩万谢地走了，嗯，留下了一尾鱼。

“郎君，这鱼……”

曾瑾菡不曾下过厨房，看着这条已经不能动弹的鱼，还是有点害怕。

“今晚的晚餐有着落了！”张正书笑道，“你是想清蒸，还是香煎，抑或者是红烧呢？”

曾瑾菡狡黠地眨着一双美眸，低声说道：“若是我都想要，那怎么办？”这是在给张正书出难题啊！好在张正书厨艺已经顶级，并不怕她出难题。

“行，那就给你来个一鱼多吃！”

张正书是识货之人，看到这鱼就知道是上好的草鱼了，掂量了一下，足足有四斤重。这么大的鱼，足够拿来一鱼多吃了。所谓的“一鱼多吃”，其实就是用一条鱼做成好几个道菜。但每个地方有每个地方的做法，像在后世的广东顺德，一鱼多吃就不同于其他地方。鱼头、鱼皮、鱼肠、鱼青、鱼腐、鱼羹、鱼片……都能入菜，让很多外地人都大跌眼镜。更关键的是，这一鱼多吃还非常美味！

而在其他地方，一鱼多吃常见的是炸鱼块、酸菜鱼、水煮鱼、糖醋鱼、鱼头汤……基本大同小异。其实，这也算是家常菜了，张正书做起来毫不费力。

“一鱼多吃？”

曾瑾菡有点不太明白，但看着张正书智珠在握的样子，立即撅起嘴，说道：“想来也不会太好吃……”