“嗯……”苏子秋一边听一边用笔记了下来,“这点刘经理放心,员工福利一定是我第一个解决的重要问题,请你接着说。”
“第二就是菜品的创新问题,您也许已经听说过了,去年到现在,我们酒店的行政总厨已经走了三个,而且一走就带走好几个厨师,搞的我们现在菜品不仅毫无创新,而且连质量都跟不上了。”
“嗯,所以行政总厨之所以要走,也是工资问题吗?”
“这确实是因素之一,但不是部,比如上一位行政总厨走之前就跟我谈过心,他说这里实在是看不到什么发展机会和晋升空间,不想在这里浪费时间。”
“嗯……”认真的点了点头,苏子秋用笔记下来后道:“好,我也会想办法解决这个问题的。”
见苏总对自己给出的意见如此重视,刘卫林感动之余继续说道:“还有个比较棘手的问题,就是我们的供应商货源很不稳定,经常延迟交货,产品质量不合格的情况也经常发生。”
“那为什么不换一家呢?”
刘卫林听完先是擦了擦额头上的汗,缓了片刻才回答道:“苏总您听了别生气,我们也是实在没办法。”
“当然不生气,我说了我是来给你解决问题的。”
“好,那我就坦诚相待了,没别的原因,就是因为这家供应商便宜。”
点点头,苏子秋记下来道:“我记下了。”
见苏子秋丝毫没有生气,也没有要讲大道理的来PUA他的意思,刘卫林心里突然就冒出了几分信心。
“也许这位年轻领导……真能帮他把问题都解决了?”
至此,刘卫林的话匣子算是彻底打开了,又将顾客满意度,餐厅管理等问题一股脑的说了出来,而苏子秋听完也是一一应允,保证一定解决。
“这就是餐饮部的最后一个问题,苏总,我都说完了。”
“好。”苏子秋说完放下笔站起身对刘卫林伸出手道:“非常感谢刘经理提出的宝贵问题,我保证都会尽力解决的。”
伸出手与苏子秋握了握,刘卫林一顿点头道:“那我就先谢谢苏总了,如果餐饮部这些问题都能解决,我一定会尽力将餐饮部的营收搞好。”
“那不着急。”苏子秋连忙摆摆手,“我刚刚说了,现在最重要的问题是让员工把酒店当成家,让员工真正快乐起来才是最紧要的。”
听完这番话,刘卫林这种职场老油条都感动了,握着苏子秋的手也更用力了几分,“像您这样愿意体恤员工的好领导实在是太少见了,我相信您一定能将朗亚带到一个新高度。”
“我一定会尽力的,那刘经理您没其他问题的话,就先回去工作吧。”
“好的,苏总辛苦了,苏总再见。”刘卫林说完便恭敬的退出了办公室。
等刘卫林走后,苏子秋看着纸上的问题差点笑出声。
‘好的行政总厨,好的供应链商,这可都是一大笔钱啊,美的很美的很。’
于是乎带着美好而又期待的心情,苏子秋拿起电话通知了第二位部门经理。