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关于炒面，各地有各地不同的吃法。

作为北方人，罗浩做的炒面，自然是偏向于北方人的口味，但又不完属于当地的做法。

他采用的做法是，把面条先上笼屉蒸一遍，然后再下锅去炒。

这样做出来的面条，口感并不会特别干，而且根根分明，十分爽口，不会粘连在一起。

《重回1988：开局女儿被欺负》第191章后天交货

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