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他家料酒做的特别好，香醇浓厚，做鱼这样腥味重的菜特别好用。

康哥得闲就去隔壁几个铺子宣传自家料酒，现在一条街几乎有半条街都用爷爷酿的料酒，用量也开始逐渐变大，后续口碑反应很好。

快要入秋了，历时两个月，酒坊盖起来了，崭新的酒坊落在了李家村，还特意选了黄道吉日，大爷爷带着村男女老少上梁，祭拜祖宗恳求祖宗保佑李家村兴旺。

“点火。”

拜了祖宗给炉子点了火酒坊才算正式开炉了。

大家脸上都洋溢着兴奋和喜悦，这是李家后续几十年的希望，老少爷们可以在里面学个手艺养活自己，不愁以后日子过不好。

秀娘站在人群中也百感交集，前世她干的店铺作坊不止一个，而在李家村做的酒坊却感触良多，最有意义，也最开心，大概是李家村一呼百应，人团结齐心的缘故吧。

“秀娘，你真能干，看到你这样我们总算放心了。”

婆婆望着她欣慰的笑了。

“娘，我很高兴，真的。”

“我也开心，真好！”

酿酒是爷们的事，会收徒和小工，但都是李家姓的爷们，还要考核，不是谁来都要你，你不是干这个的料，学了也没用。

“秀娘，酒坊起来了，我瞧着咱村地不够。”

大爷爷过来找秀娘絮叨几句。

“嗯，我打算明年翻过年手里有余钱了，再买些土地。”

“我想买荒地，开荒种果树种田，你之前弄得荒地确实很不错，我打算照你的路子带着村民干个庄子。这不就是庄子的路数么。”

大爷爷和秀娘站一起说话，望着酒坊，眼里充满了无限的希望。

“大爷爷，您太厉害了，慧眼如炬，就是庄子的路数，把所有的都利用上，都能赚钱，哪怕是池塘里的淤泥都是肥料，一点不浪费。”

“嗯，利用价值榨干它。”

大爷爷一本正经的点头，把秀娘逗得咯咯笑。

“对。荒地可以买，种果子青梅酿酒不错，林地养鸡鸭，掉落的果子动物可以吃，但还是要买好田。”

“那必须得。”

酒坊开始酿酒，其实酿酒是个辛苦活，爷们在酒坊里都光膀子干活，太热了，里面有蒸汽，几个大蒸炉蒸粮食，热得要命，所以酒坊不让女孩靠近，不雅观。

酒坊进了几个半大孩子和李茂这个岁数的几个爷们当学徒干活，人手是够了。

李峰酿酒很好，有公爹带着就开始酿酒了，粮食是去年秋季才收下来的新粮食，留了一部分吃用，剩下的就酿酒了，还去外头买了一部分粮食回来。

大爷爷让去附近几个村去收粮食，给的价格合适，人家乐意卖。

自家的粮食反而要留一半做吃用，一年一年的天气不一样，种田靠天吃饭，得留一手才行。

这大半年酒馆干的红火，靖哥和秀娘给大家分了钱，本钱回来一百两，算很不错了，剩下的给四爷爷家里和林大婶家里分了钱，去掉了租金，张大哥是按月发钱，不耽误他。

两家各分了三十两银子，主要是去掉成本和租金，今年开年就要算租金了。

这钱除了买菜肉调料等，大部分都用自己村里的东西，留一部分做本钱，剩下的秀娘给爷爷了。