很快。

到了中午，叶铭也是和丁秋楠交待了一声，专门来到食堂看了一眼。

当他看到食堂里那两只盛放猪杂汤的大桶，都是早已见底。

而且食堂里不少工人桌子上，也都有着一碗热气腾腾的猪杂汤，有说有笑的喝着。

叶铭就知道。

这猪杂汤的生意成了！

尤其是不少人都是对这猪杂汤赞不绝口，大声称赞着。

“香，真是太香了！”

“这个天气，喝上一碗热腾腾的猪杂汤，感觉浑身都暖洋洋的！”

“而且你还别说，”

“五分钱一碗的汤，里面居然还有几块猪肚，值了！”

“就是不知道这玩意能不能天天供应，要是天天供应的话，我每天都要买上一碗！”

“嘿，你不怕你媳妇知道了，回去之后收拾你啊？”

“她敢？”

“我才是一家之主！”

“一碗汤怎么了？不吃饱饭哪有力气养家糊口啊！”

听到这些议论，叶铭也是暗暗点头。

这样一来。

以后提供给轧钢厂的那些内脏下水之类的东西，就不愁没地方处理。

而等到午饭过后。

一干负责打饭顺便卖猪杂汤的食堂工人，自然也是兴冲冲的来跟叶铭报喜。

“主任，全都卖光了！”

“今天一共卖了3500多碗，而且还有不少没有买到的，没少跟我们抱怨呢！”

“辛苦大家了，”

听到这话，叶铭也是盘算了一下。

3500碗猪肺汤，毛利润也就是在175块钱，比他这个食堂主任的工资还要高。

当然。

这些钱还要刨除佐料，以及猪下水的成本。

即便是这样。

净利润也是在一百出头！

一天一百块钱的利润，就连叶铭都没想到，这玩意居然这么好卖！

不过仔细想想也难怪。

一方面是天气转冷，大部分人都有喝汤的习惯。

而且五分钱一碗的猪杂汤，至少能尝尝荤腥味，也是相当实惠。

“这样……”

看着众人一脸兴奋之色，叶铭自然也是不吝啬于画饼。

“我已经跟李副厂长申请，关于咱们在食堂卖猪杂汤，也算是为轧钢厂创收！”

“所以……”

“等到月底的时候，后厨每个人都能得到两块钱的补贴！”

“不过你们别把这个事情乱说出去，明白了吗？”

听到这话。

众人自然也是面带惊喜之色。

一个月两块钱的补贴看似不多，但他们卖猪杂汤不过是顺带的事情。

顶多是处理猪下水这东西有些麻烦。

至于叶铭的叮嘱。

众人也明白这种事情被人知道，容易招人议论和眼红。

“主任您放心，”

“谁要敢把这个事情说出去，我第一个饶不了他！”

一名食堂工人也是当即表态。

而其他人也都差不多是这个意思，倒是显得颇为齐心！

这样一来。

众人等于是一条船上的蚂蚱。

大家都能分到好处，防止有小人从中作梗！

至于叶铭。

也是再度来到李副厂长办公室，把猪杂汤的销售情况告诉了后者。

“这……”

“咱们要不继续扩大规模，一天多卖个几百上千碗的，”

“一个月下来也不是个小数目！”

李副厂长都惊了。

他没想到叶铭居然还有这种变废为宝的手段！

照今天这个销售情况来看。

一个月下来，岂不是好几万的利润？