第21章 乳白清澈,老妈蹄花汤(1 / 1)

相比较于江宁的担心,林拾娇表现的很平静。“没事的,只不过是洗几条尿布而已,我以前……更冷得天,还在河边洗过衣服呢。”曾经那个小小的林拾娇,在冰天雪地的河边,小小的双手上都是冻疮,还是要做这些事情。眼前的事情,跟那些经历比起来,根本不算什么。最后用力搓洗了几遍尿布,然后拿起来,用力的拧干。林拾娇将水倒了,拿着洗好的尿布和木盆站了起来,仰着头露出一张笑脸。她解释道。“我看了看蜂窝煤,还有木柴,都不是很多了,还是取暖要紧。”言下之意,她就是不舍得用木柴烧水洗衣服。想留着物资给江宁取暖。这话,听着江宁一阵心疼难受。江宁如今,是彻彻底底相信了秦奶奶曾经说的那句话。林拾娇就是一个好姑娘。就看是什么人,能看到她如今骄傲背后的柔软。江宁深吸一口气,立马拉着林拾娇回屋。两人进屋后,将尿布晒在距离暖炉比较近的位置上。这期间。林拾娇的目光,时不时的往江宁的胸口看。她眼神犹豫,神色纠结,似乎是忍了很久,最后是没忍住,担心的问道。“你那个……那个……奶丨水够吗?我早上给童童喂奶粉,他好像不是很愿意喝……”林拾娇不好意思着,支支吾吾的说道。江宁到底是生过孩子的人,对这些生理现象倒是很坦然。而且双方也都是女孩子,没有什么不好意思的。更何况……何止是童童不愿意喝奶粉。芽芽和穗穗,更是喝一口就要吐出来,一定要她的才可以。江宁摸了摸胸口。她刚睡了一觉,身体缓过来了,胸口也沉甸甸的。“现在是够吃了。但是这三个小家伙,胃口实在是太好了,一连喂一天,我实在是撑不住。不过……”江宁说到这里,眼神亮闪闪的看向林拾娇。她继续说道。“你昨天带来了好东西,补一补应该就够了。”江宁说的,就是林拾娇花了好大力气,背上山来的——猪蹄。……江宁要做的,就是最滋补的老妈蹄花汤。除了猪蹄之外,另一个需要的材料,是芸豆。晒干的白芸豆,昨天晚上就已经泡在水里了。经过一夜的浸泡,吸住了水分,比之前涨大了很多。接着是处理猪蹄。猪蹄好大一个,又冻成了冰块。哪怕是江宁,也花了好大一番力气,才勉强切开成块状。林拾娇在一旁看着,瞧见江宁拿着菜刀,气拔山河系一样的气势,还吓了一跳。咚咚咚的声响,砧板都在震动。江宁一刀下去,瞬间喊了一声,“妈呀!”林拾娇也跟着她一惊一乍的,紧张道。“怎么了?你切刀手了?”“孩子!没吵醒孩子吧?!”江宁急急忙忙往房间里看了一眼,瞧见三个小家伙都安安稳稳的在睡觉,才长长的呼出一口气。如果将他们吵醒了,这一顿午饭就没那么容易了。接下来。两人尽可能的将动作放轻。明明是在自己家里,却还是蹑手蹑脚的。切好的猪蹄,冷水下锅。放入生姜,大蒜,葱段,花椒,和少许料酒,一起焯水。林拾娇坐在灶台另一边,帮江宁烧火。大火煮开,沸腾煮了五六分钟,将咕噜咕噜冒起来的血沫都一点一点撇出去。在焯水之后的猪蹄,出锅后放到冷水里,冲洗一遍。猪蹄原本的腥味,也就能去除一大半了。清理干净之后。依旧是生姜,大蒜,葱段,以及一些花椒。花椒在冬天吃,能让人觉得热腾腾的,是必不可少的。然后再加入已经泡软的芸豆。接着就可以焖煮了。先是大火沸腾,然后是小火炖煮。随着长时间的炖煮,猪蹄会变得软烂Q弹,芸豆和猪蹄的汤汁,也会变成奶呼呼的白色。这期间。还可以把先前放下去去腥的调味料,都重新捞出来。炖煮出来的汤汁,会更清澈,更奶白。两个小时后。清澈奶白的老妈蹄花汤就可以出锅了。江宁撒入了少许盐,以及春天时候,就一直保存下来的松茸。给醇厚的蹄花汤,又增加了一番香味。——————————————————————————————炖了汤。江宁又炒了一个大白菜。简单的午餐就完成了。林拾娇看着好大一盆的老妈蹄花汤,原先还不知道为什么这个东西可以下奶。但是看着奶白色的浓厚汤汁。她突然觉得……似乎有那么些,以形补形的感觉在里面。江宁现在阶段,还不能吃太重口的东西,所以老妈蹄花汤的味道,不是很咸。江宁为了照顾林拾娇的口味,还用酱油、葱姜蒜、以及辣椒,给她做了一碗蘸水。让她沾着蘸水吃。当江宁把蹄花汤,装在小碗里,递给林拾娇之后。林拾娇哪好意思吃。“这个是给你补身体的,我不能吃。”“这么一大锅呢,我一个人怎么吃的完,娇娇,这是你背上山的,我们一起吃。”江宁把筷子,塞进了林拾娇手里。林拾娇实在熬不过江宁的热情,夹起猪蹄,沾了蘸水,一口要咬下去。好Q,好弹。猪蹄软乎乎的,却又嚼劲十足。这也太好吃了!林拾娇吃的眼神发亮。她先前尝过江宁的手艺,但是那个时候的她,口是心非的不愿意承认。现如今,那些小疙瘩都不存在了。林拾娇格外敞亮着。“阿宁,太好吃了!你做的,实在是太好吃了!又软又弹牙的。”江宁捧着小碗在喝汤,笑着回道,“好吃你就多吃点。猪蹄还有一个,过天还能再做。”这厢。小厨房里,热气和香气四溢。房间里,三胞胎紧挨着彼此,正在呼呼地睡觉。门外。一个穿着军装的小士兵,正在急匆匆的赶来。“嫂子!嫂子!嫂子——电话——有电话——是秦团长的电话!”