三天后，就在淮海路，火鸡博士的门店。</p>

这家店，已经装修的七七八八了，昨天设备已经开始安装，并且调试完毕了。</p>

今天所有工作人员都已经到位，还是适应环境了。</p>

许欣打算从明天开始试营业。</p>

另外两家店的装修也在紧锣密鼓的进行中。</p>

他估计，再有十天就可以完事。</p>

如果没什么差池的话，十天之后三家店就可以同时开业了。</p>

虽然前两天日记上的更新，先是这次开业，他会遭遇艰难险阻。</p>

但他并不打算退缩，因为这两天来，他已经想好了应对之策。</p>

“安经理，工作人员培训的怎么样了？”</p>

许欣把经理找过来问道。</p>

这位经理是从省城调过来的，本身就有在金拱门当门店经理的经验。</p>

之前在省城的火鸡博士又干了三个多月，工作经验是相当丰富。</p>

她这次过来的任务，就是帮助魔都的分店培养人手。</p>

在魔都的三家店，一共配了九个分店经理。</p>

每个店，有三个经理，实行的是三班倒工作制。</p>

这三家店，都是早上八点营业，要一直做到午夜十二点才关门。</p>

而每家店配一个总经理，两个副经理。</p>

九个经理都是在老家那边培训后才能到位的。</p>

至于前面操作的店员，就都是在本次招募的。</p>

因为工作内容简单，所以培训起来也不难。</p>

许欣琢磨着，有个十天功夫，也能培训的差不多了。</p>

这时那位安经理，来到了许欣的身前。</p>

“许总，卫生都准备的差不多了，备料也都备好了。”</p>

“明天试营业，保证没问题。”</p>

这位安经理不同于其他的店长，他是个男性。</p>

许欣对他也颇为信任，因为这人出了名的能吃苦。</p>

他点了点头：“好，试营业这十天，我在营业额方面没什么要求。”</p>

“我只需要你把那些店员都给我带好了。”</p>

“可别在开业的时候，给我掉链子。”</p>

安经理用力的点了点头。</p>

“许总，您就放心好了，这些人我肯定能带出来。”</p>

“咱们三家店招聘的一共四十个人，我已经给他们都排好班了。”</p>

“确保他们每人每天都能轮岗，而且这次招聘的人，都是我把关的。”</p>

“这些人基本都是熟手，以前都有在快餐店工作的经验。”</p>

“做起来，上手会很快。”</p>

许欣点点头，拍了拍他的肩膀。</p>

“很好，同时你也要把咱们的企业文化给大家灌输好了。”</p>

“今后大家只要表现出色，那么以后我们开放加盟的时候，首先会考虑咱们自己人的。”</p>

“到时候，有实力的可以自己单独加盟。”</p>

“实力差点的，可以选择几个人合伙加盟都可以。”</p>

这段时间，许欣也一直在琢磨，该如何将这连锁店做大做强。</p>

而开放加盟肯定是一个好的方向。</p>

但同时也要激励员工，毕竟不是每个员工都愿意一辈子打工的。</p>

所以想让员工好好干，那你这大饼就必须画的漂亮。</p>

而这些员工，一直在火鸡博士里工作。</p>

这店生意火不火，值不值得加盟，他们肯定有最直观的感受。</p>

一旦发现这店生意火，能赚钱。</p>

那到时候，这些人肯定会成为第一批相应加盟的客户。</p>