进了街道司，李翠翠见到了主簿大人。
主簿姓宋，跟宋老大是本家，是宋老大的堂叔，同样是不苟言笑的表情，给人感觉很严肃，让人不自觉的有些紧张加小心。
“民妇李翠翠见过宋大人。”
李翠翠欠身见礼，动作并不标准，但没人会去挑一个农家妇的礼仪。
“你就是李翠翠？不错。”宋主簿打量了她一番，满意的点了点头。
一旁的宋老大抬了抬下巴，他看人还是没问题的，就知道堂叔不会有意见的。
“谢谢宋大人夸赞，民妇有些受宠若惊。”
“不用妄自菲薄，能琢磨出新奇的吃食，并提出这些点子的人，当本官两句夸赞是应该的。”
宋主簿不是那种会客套的人，也可说，不喜欢这一套。
李翠翠心里有了个大概意思，知道该怎么应对了。
“行了，时间也不早了，李姑娘，今天你是打算五种吃食的做法都教了，还是先教其中两种？”
“既然宋大人直言，那我也不拐弯抹角了。原本我想着先教三种，等跟衙门签订了契约在教后面两种。
但今日见到宋大人，我知道自己多虑了，所以，五种做法都教了。”
拍马屁？宋主簿微微皱眉，回了一句：“哦，本官怎么就让你放心？”
想看看她怎么回答。
李翠翠坦然的看向对方，认真的说道：“世人多喜欢好听的话，当官的喜欢被奉承恭维，拍马屁，我为了生计，免不了要面带微笑，时时讨好客人，就算有委屈也要咽进肚子里。
不瞒您说，来之前，我想好了各种说辞，怎么夸您英明神武，办事公正，廉洁清明，一心为百姓等等好话。
但是见到您我才明白，我的担心是多余的，我准备的话也是多余的。
这些用不上了，我反而更踏实了。”
“哈哈，你倒是能说会道的。”
宋主簿开怀大笑，周围原本严肃的气氛缓和了不少。
李翠翠委屈的眨了眨眼，“我明明说的是实话，也是我的真实想法。”
“哈哈，你这丫头有意思。”
宋主簿对她的称呼都改了。
一旁的宋老大嘴角抽了抽，是谁说办事要严肃，不能笑，更不能套近乎的？
还说他被一个女人夸两句，就没了原则。
那现在被哄得开开心心，叫人家丫头的是谁啊？？？
虽然心里吐槽，不过他还是挺佩服李翠翠的，一两句话就让他堂叔高高兴兴的，还做出了让步。
老周为妹子得到主簿大人的赏识感到高兴，在临水镇，只要有主簿大人罩着，那绝对妥了。
接下来，就是李翠翠的教学时间。
他们来到厨房，这边已经清场了，有两名师傅，一名是酒楼的大厨，一名是衙门负责做饭的厨娘。
“李家丫头，这两人有几十年的做饭经验，而且靠得住，你尽管教吧。”
“好的，宋大人。”
厨房准备了不少东西，还有专门做鸡蛋灌饼和煎饼的小车，都是从铁匠铺弄来的。
食材，像胡萝卜丝，黄瓜丝，葱花，油饼，油条，这些也都提前备好。