毕竟，咱不能只谈责任，不谈代价吧。</p>

非让农民种一堆产量低，价钱便宜的作物，就为了保存老种子。</p>

那是丧良心。</p>

香瓜，李想国种的是白糖罐。</p>

相比四九城人更爱的羊角蜜，他更喜欢这个。</p>

这瓜通体雪白，不带半点杂色。</p>

更大的特点就是个头儿很小。</p>

没有化肥的年代，即便有农家肥，白糖罐香瓜大的基本也长得不如成人的拳头大。</p>

瓜皮很薄，瓜肉软糯，所以这种瓜，除非八九分熟就摘下来，抓紧时间运输，否则是不适合长途运输的。</p>

李想国就怀疑，后世超市或者路边卖的那些改良过的“白糖罐”品种。</p>

要么本身是真的果肉偏硬，要么就是真的都是偏生就才摘下来的。</p>

所以他上辈子后来吃过的白糖罐，都不如自己小时候吃的更好。</p>

那种入口软糯香甜的口感，想起来就满口生津。</p>

白菜挑了小核桃纹白菜。</p>

这个品种的白菜，长成以后也不是很大，一棵基本上就只有两三斤。</p>

更像后世的大号娃娃菜。</p>

这菜的特点是菜帮儿少叶儿多，纤维少，开锅就烂，吃起来味道清香还带着股甘甜。</p>

不管是做熬白菜还是芥末墩儿，想来都是极好的。</p>

实际上这个年代的白菜个头大半都不算大。</p>

就算名字里有个大字的大核桃纹白菜，长得大的，一棵也就差不多四五斤就顶天了。</p>

产量是远远不如后世的大白菜，除非种的小型菜，那种动辄十斤八斤一棵的白菜碾压。</p>

不过，味道和口感方面，就是后者拍马也比不上的。</p>

为了避免杂交，别的白菜暂时自然就没办法种了。</p>

而且这东西他也没种多少，只抓了一把，估摸着到时候能种上六七百棵也就差不多了。</p>

最多也只淘汰一些长相清奇的，等着收菜时候，再留下十棵八棵留种，就足够种下一茬的。</p>

倒也不是没有值得欣喜的事情。</p>

自己买的本来就是发了芽的土豆，手工覆土又免不了薄厚不均匀。</p>

所以个别覆土少的土豆，已经有苗冒出地面了。</p>

土豆发芽并不像大半种子发芽的植物那样。</p>

通体柔弱，带着鹅黄的嫩绿。</p>

这矮矮胖胖的土豆苗，反倒通体都是墨绿色。</p>

尽管长大的土豆植株跟黄豆风马牛不相及。</p>

不过刚发出的土豆苗，挺着几片上面长着细密绒毛的叶子，倒是真的很像尖叶黄豆的豆苗。</p>

挨得近了，还能闻到一股淡淡的味道。</p>

这是土豆苗散发出来的龙葵素等生物碱的味道。</p>

警告那些食草动物——老子有毒，莫挨老子！</p>

没错，实际上生长期的马铃薯全株有毒。</p>

也就是各个部位多与少的差别罢了。</p>

比如土豆中的含量就很低，一百斤土豆才有五克。</p>

与其担心中毒不如担心撑死。</p>

但是发芽、晒绿的土豆，龙葵素含量就急速增加。</p>

某些对龙葵素敏感的，吃上二两这样的土豆都可能产生严重后果。</p>