第149章 炸三样(2 / 2)

“没听说过的菜,怎么可能?”</p>

“又是像溜三样的那种菜吗?”</p>

江兵拿出昨天储备的一串白白的东西和几个红色的东西。</p>

看到这些,粉丝们立刻明白了。</p>

“果然,又是内脏。”</p>

“不过,那个白色的东西是什么呢?”</p>

“看起来不像肠子。”</p>

江兵把东西放进水槽,一边搓洗一边解释:</p>

“白色的叫猪肠油,这个椭圆形的是猪肾,也就是腰子。”</p>

“这个是猪脾,这边也叫猪连体。”</p>

“这三个食材都很容易处理,先洗净切块,腌制一下,防止味道太重。”</p>

迅速切完后,加了料酒、盐,还有葱姜蒜,搅拌均匀。</p>

这时,排骨已经炖得差不多了,就把炒好的豆角放进去一起煮。</p>

酸菜炖脊骨做好后,把锅清洗干净,开始炖大盘鸡。</p>

在排骨炖豆角里撒些黑胡椒粉,轻轻搅动几下,然后出锅。</p>

空出来的锅正好用来炸三样,先刷干净锅,把里面的水分烘干。</p>

等锅热得差不多,江兵把猪肠油放进去了。</p>

“滋啦”一声,猪肠油变得透明,锅底渐渐油亮。</p>

没过多久,锅底就积了不少油。</p>

“猪肠油差不多的时候,把猪肾和猪脾放进去。”</p>

“噼里啪啦”,屏幕前的粉丝们不自觉地往后仰。</p>

“这家伙,主播不怕烫吗?”</p>

“我最怕这种情况了。”</p>

“这种时刻最吓人。”</p>

“看来厨师都有铁布衫的功夫。”</p>

“这道菜太危险,不适合常做。”</p>

“看主播做得那么轻松,好像不怎么烫嘛。”</p>

“我经历过,可以肯定地说,非常烫,被溅到很痛的。”</p>

在美食的香气吸引下,微微等人纷纷起床。</p>

孟家姐弟来到厨房,看到已做好菜肴,眼睛都亮了起来。</p>

可能经过一晚上的相处,他们俩渐渐放松了。</p>

孟然走到江兵身旁,感慨地说:</p>

“要不然你跟我在一起吧,这样你就是我姐夫,以后就能经常吃到你做的菜了。”</p>

直播间的观众一片笑声,等着看热闹。</p>

“为了能一直吃到江兵的手艺,连姐姐都能舍弃呢。”</p>

“好真实,我吃到江兵做的菜时,也有过这种冲动。”</p>

“嫁给江兵真的挺好的,不用担心吃的问题,脾气又好,想怎么欺负都行。”</p>

“注意,微微还有两秒就要来‘战场’了。”</p>

“哇,微微真的来了。”</p>

孟珊看了他一眼,没有预想中的愤怒,反而认真思考起来。</p>

“这个提议还真不错,江兵,我们试试怎么样?”</p>

直播间里一阵惊叹,有激动也有反对的声音。</p>

“啊,这是什么神仙剧情!”</p>

“江兵被富婆看上了!”</p>

“不行,我不同意。”</p>

“江兵是我的。”</p>

“江兵是微微的。”</p>