何大清走上前，仔细检查了鸭子的状态，点了点头，“火候掌握得不错，鸭皮酥脆，颜色均匀。”</p>

何雨柱听到父亲的评价，心里一阵激动，但他依旧保持着表面的平静。他知道，这还不是最后的结果，还有一步步骤要完成，那就是将鸭子放入烤箱，进行最后的烘烤，这一步是让鸭子内部的肉质更加鲜嫩。</p>

何大清在将鸭子放入烤箱后，站在灶台前，沉默了片刻。他盯着烤箱中的鸭子，心中涌起一阵复杂的情绪。这是一道他最熟悉不过的菜，但在指导儿子操作的过程中，他感受到了一种久违的责任感和不安感。</p>

何大清深知，作为一名大厨，经验和手艺固然重要，但更重要的是心态的平衡。他望着烤箱内渐渐变得金黄酥脆的鸭子，内心的思绪却越发复杂。他不禁开始重新计算这些年来自己在厨艺传承上的投入和方式。</p>

“我是不是对雨柱要求太高了？”他在心里默默问自己。</p>

从何雨柱开始学做菜以来，何大清一直用最严格的标准来要求他，因为他知道，这条路上没有捷径，唯有严谨和反复的练习才能磨练出真正的本领。可今天，他看着儿子在油锅前紧张的样子，心中却有了一丝疑惑：自己这样严厉，是否让儿子失去了做菜的乐趣？他想到何雨水天真无邪的笑脸，再对比何雨柱紧张专注的神情，心中的这份不安变得更加强烈。</p>

“雨柱，咱们聊聊。”何大清突然说道，语气中少了一丝平日的严厉，多了几分父亲的关切。</p>

何雨柱抬起头，看到父亲的表情，心中微微一动。他察觉到父亲今天的情绪似乎有些不同，但还是点了点头，放下手中的锅铲，走到父亲面前。</p>

“爹，怎么了？是不是我刚才哪里做得不对？”何雨柱心里有些忐忑，生怕父亲对自己的表现不满意。</p>

何大清摇了摇头，目光深邃地看着儿子，“你做得很好，真的很好。但我想问问你，雨柱，这些日子以来，你觉得学做菜开心吗？”</p>

何雨柱愣了一下，没想到父亲会问这样的问题。他沉默了片刻，低头思索着该如何回答。他知道父亲的期望，也清楚这条路并不轻松，但这段时间以来，他确实感受到了压力，有时候甚至觉得有些疲惫。</p>

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