第十一章平桥豆腐(2 / 2)

一品宰辅 堵上西楼 1073 字 2023-08-01

“今儿晚少爷给你们做一道淮扬名菜平桥豆腐。”

“淮扬是哪里?”

“……扬州。”

少爷这个病,药不能停,明儿得去抓药了,又得花去一两银子。

……

……

淡水楼。

陶喜一脸茫然。

这道平桥豆腐做出来了,他还亲自尝了尝,那味道简直不要太美!

这一道方子是花了一百两银子从那疯子手里买来的,他是个疯子啊!但这味道实实在在无比鲜美。

其中的点睛之笔显然出在用鲫鱼脑和鸡汤调味,简直是妙不可言。

陶喜又夹了一块豆腐吹了吹塞到了嘴里,嗯,清香爽滑汤汁醇厚,这豆腐居然吃出了河鲜的味道。

难道是自己的口味出了问题?

“大牛,你尝尝这道菜,说说你的感受。”

牛大宝是这淡水楼的主厨,这道平桥豆腐就是他按照那方子亲手操办出来的,他自然也很期待。

于是,牛大宝也夹了一筷子塞入了嘴里……“嗯、好烫……哇,好好吃……嘶……”

“掌柜的,这道菜要爆,绝了!简直绝了!可惜少了蟹黄和虾米这两种配料,不然味道肯定更佳!”

这么说,不是自己的口味出了问题,而是这菜品的方子是真的?

“掌柜的,这方子哪里来的?高人啊!绝对是一位了不得的烹饪高手,也或许是一位吃遍天下的饕餮大家!”

陶喜能怎么说呢?

屁的烹饪高手,鬼的个饕餮大家,这特么出自一个疯子之手!

“就按这样再做一道,我亲自送到二楼仙客来雅间,请朱公子品尝一番。”

“好咧!”

仙客来雅间里,朱重举正向苏平安盛情的介绍着桌上的菜:

“苏少爷,这道清蒸河鱼可是咱们凉浥县出了名的招牌,您尝尝。”

“味道尚可,但若细品,泥腥味儿却尚未去除。”

“苏少爷,这道红焖鸡采用的是三年以上的老母鸡,您品品。”

“火候老了三分,略柴。”

“……”

季星儿撇了撇嘴,伸出筷子就给姐姐夹了一条鸡腿,“牙口好,莫要说柴,就是树也能啃了。”

苏平安白净的脸儿微红,“星儿说得有理,来来来,大家一起吃吧。”

“请叫我季星儿。”

“……好,季星儿小姐,在下敬你一杯!”

“谢谢!”

季星儿毫不客气,举起杯子就喝了一杯。

就在这时,陶喜亲自端着个大盘子走入了雅间,笑道:“诸位公子少爷,小店得了一新菜品,请诸位品尝一二。”

豆腐?

朱重举的脸都黑了。

两个铜板一块的破豆腐也能入这席面?

没见这清蒸河鱼和红焖鸡啥的都入不了这位苏公子的法眼,你端上来一盘豆腐,你丫这是给老子添堵来着?