罐子里的黑砂糖云逸只吃过一次，就再也提不起任何兴趣了。

他本以为这种黑砂糖，口感应该和前世的红糖差不多。

可是尝过之后才发现，原来两者根本就不是一回事儿。

那些黑砂糖不但颜色黑黄，而且并不像前世的红糖那般，是干净的结晶体。

其实当初在集市上买糖时，云逸也有看到类似前世的白糖在售卖。

只不过那些白糖的品质并不怎么好，不但颜色发黄，而且里面的杂质也非常多。

最关键的是，那些白糖的售价，居然是黑砂糖的十几倍。

所以云逸最终才选择了价格更低的黑砂糖。

如今既然吃不习惯，本着不浪费的原则，云逸便决定用这些黑砂糖提炼白糖。

制作白糖的方法云逸只知道一种，那就是《天工开物》里面记载的黄泥水淋糖法。

前世他在看央视文化节目《典籍里的中国》时，曾对一段明代著名科学家宋应星的剧情产生了兴趣儿。

于是在看了节目之后，就找来了那本被誉为“中国17世纪工艺百科全书”的《天工开物》读了一段时间。

而这种黄泥水淋糖法的白糖制作工艺，就是他从《天工开物》上面学习到的。

不过这种黄泥水淋糖法，虽说制作工艺并不算复杂，可是需要的器具却不少。

考虑到自己仅仅只是制作一罐黑砂糖，云逸最终还是选择了最简单的木炭吸附法。

把黑砂糖放进水中熬煮融化，然后加入木炭吸附，并通过滤布过滤掉杂质。

如此反复几次，黑黄的糖水就渐渐变得清澈起来。

有了刚才提炼精盐的经历，小丫头这次倒是淡定了不少。

不过当她看到锅里渐渐淅出的白糖时，还是被震惊的张大了小嘴。

要知道这些白糖，就连那些大富之家，也不是天天都能吃到的。

可如今逸哥儿居然能够用便宜的黑砂糖，制作出价格昂贵的白糖来。

这两者的价格，可是足足相差了十几倍啊！

望着锅里的白糖，云逸心中不由也是一阵火热。

貌似自己又发现了一种赚钱的法门啊！

之前云逸不敢拿肥皂出来赚钱，那是因为大周王朝并没有肥皂。

一旦这种东西问世，而自己又没有守护的资本，那简直就和小儿怀金没有任何区别。

不但不能给自己带来财富，搞不好还会招来祸端。

不过如今这些成色，明显比市面上要好上许多的白糖，倒不用有这种顾虑。

首先白糖这种东西，大周王朝本来就有，就算自己做出了成色更好的白糖，也不会显得突兀。

其次白糖本就是富贵人家才能吃得起的稀罕物，消费的群体很是有限，所以并不会引起太大的关注。

不过想要通过白糖赚钱，这里面其实还有几个不小的问题需要解决。

首先，如果想要批量生产白糖，就不能再使用木炭吸附法制作。

先不提木炭吸附法能不能量产白糖，仅仅制作过程中需要的木炭，就是一个不小的数量。

在古代由于没有化肥，人们往往会把草木灰当作肥料撒到地里。

所以想要不动声色就获取足够多的木炭，还真不是一件容易的事儿。

另外就算自己使用了黄泥水淋糖法制作白糖，原材料也是一个不小的问题。

凭着自己现在的财力，估计很难直接搞到原糖。

所以前期的原材料，肯定要以黑砂糖为主。