第66章 大豆腐炖哈赤马子！

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他走到豆腐倌面前笑着说,“来一块大豆腐。”

豆腐倌笑着应承。

手脚麻利地切下一块热气腾腾的豆腐递给陈乐。

东北的卤水点豆腐那可是一绝。

陈乐接过豆腐，忍不住赞叹道：“这豆腐真不错。”

豆腐倌笑着说。

“那是，咱这豆腐可是老手艺了。”

陈乐掏出了几个钢蹦，全都是两分钱递了过去！

拿着豆腐往回走。

他心里想着。

这大豆腐蘸点酱都能造一块！

但他买豆腐主要是为了炖查哈赤马子。

回到屋里。

陈乐把豆腐放在一边。

然后就开始把灶坑里的灰全都扒了出来。

用麻袋裹着就来到外面倒掉。

并用雪掩埋。

捂这么一冬天。

等来年开春这草灰就会变成土筏子。

也就是一种极为软质的土。

很有劲儿。

无论是用来种菜。

还是用来育种子发芽都行！

然后重新生火。

烧热了的水把锅刷一刷。

起锅烧油。

而且还是前两天陈乐靠出来的野猪荤油。

把冻葱剁吧剁吧成葱花。

趁着油已经滚烫就撒了进去。

开始爆炒葱香。

又切了几块姜块。

把哈赤马子清洗干净。

直接就扔了进去。

然后又是一顿爆炒！

等香味上来了。

再把切好的豆腐块撒进去。

这个过程当中不能用铲子去掀。

很容易把豆腐碾碎了。

到时候这锅菜就变成碎豆腐了。

在哈赤马子上盖上了豆腐块。

再放一大勺农家大酱。

并倒入两瓢水。

陈乐就盖上盖子。

要把旁边的灶台收拾了一下。

掀开的小锅盖。

然后又把高粱米装进盆子里倒入水。

直接放在上面蒸。

全都弄好了之后。

陈乐转身便进了屋。

先是把炕桌摆好。

又摸了摸昨天晚上脱下来的衣服。

全都已经干了。

很是干爽！

趁着饭菜还没有好。

陈乐又给兔子喂了喂。

把凌乱的屋子里又简单的收拾了一下。

忙忙碌碌半个多小时就过去了。

然后就来到了外屋地。

当掀开盖子的那一刻。

一股香气弥漫开来。

锅里的汤还在冒着泡。

豆腐和哈赤马子全都熟了。

陈乐把炖好的菜端出来。

放在炕桌上。