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新的酒店已经内部试吃了两天，也找到了不少问题。
开业之前，田强已经在法国最大的华文日报《欧洲时报》，连做了三天的广告，这些广告的创意都是吕娇娇发给他的。
第一天，整版的广告上面只有用一个盘子。
第二天，盘子上面被一张标识着饭店地图的图片盖住了。
第三天，读者们竟然欣喜的发现，原来那个广告的地方出现了彩色的图，上面印了一盘摆盘非常漂亮的烤鸭。吃华国菜还要回去吗？来这里，法国江南宴开业，下面还印着一些优惠信息，其中有一行字写着，开业当天将有神秘嘉宾现身，有五名幸运顾客可以获得来自波尔多的高档红酒一瓶。
这种广告形式在后世估计都没有人看，但是，在89年的北欧却是引起了轰
动，开业的当天，一大早竟然有人在排队等候。
江南宴的行政总厨是原来在石门的常师傅，本来他是很不想出来的，那有老了老了又出来的，王宇说：“常伯伯，以后小院回去的时间会少了，您英雄无用武之地，我找人让伯母提前退休，然后您和常姐他们一起过来，没有一个实底的人，这边我不放心。”
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