第275章 熬制狗獾油

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“要是在冬天找到狗獾洞，那才叫肥呐。”姥爷笑着说道，似乎对冬天的狗獾洞充满了期待。

狗獾在入冬前面，会疯狂进食，加上冬天它们冬眠不出去，身上全是肥肉。

“姥爷，这也没到冬天呐，我就是想，也没招啊。”他无奈地叹了口气，毕竟现在距离冬天还有一段时间。

“等冬天了，咱们再去抓狗獾。”姥爷安慰道，然后转身走进屋内，拿出了一把刀和一个小锅。

“你去弄些干柴火来。”姥爷吩咐道，准备开始教他炼制狗獾油。

说完，韩炮熟练地拿起手中的刀子，沿着狗獾的身体线条轻轻一划，狗獾的皮毛就像被解开的谜题一样，轻易地剥落下来。他的动作迅速而准确，没有丝毫的犹豫，仿佛这已经是他做过无数次的事情。

剥完皮后，韩炮将狗獾肉放在案板上，手中的刀子上下翻飞，将狗獾肉切成均匀的小块。每一块都大小适中，刚好适合后续的熬制。

其实，熬制狗獾油和熬猪油并没有太大的区别，两者的方法几乎一模一样。

许国抱着一捆柴火走了进来，他把柴火放在姥爷的面前，然后站在一旁看着姥爷操作。姥爷先是在地上挖了一个小坑，然后将许国抱回来的柴火整齐地堆放在坑里。接着，姥爷小心翼翼地把手中的锅放在坑的上方，确保它能够稳稳地架在柴火上。

一切准备就绪后，姥爷把切好的狗獾肉扔进锅里，然后慢慢地往里面倒水。随着水的倒入，锅里开始发出“滋滋”的声音，那是狗獾肉与水接触时发出的声音。

没过多久，锅里的狗獾油就开始渗出来了。韩炮见状，连忙把手中的刀子递给许国，并嘱咐道：“用刀在锅里转一转，这样可以防止狗獾肉粘在锅底上。”

许国接过刀子，按照韩炮的指示在锅里轻轻地搅动着。随着他的动作，锅里的狗獾油越来越多。

“这油马上就能熬出来了。”韩炮看着锅里的情况，满意地说道。

“等会出的油渣子可别扔啊，让你姥姥今天包一个狗獾油渣饺子！”姥爷笑着对许国说。

许国听了，连忙点头答应：“行！”

还没尝过这种馅料的饺子呢，许国不禁咽了咽口水。