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相比蜜烤和盐焗,清炖的猪蹄,其胶质啃起来更软糯。

猪大骨也分两锅,一锅炖熟后吸骨髓,一锅用来吊高汤。

比猪下水膻味更重的牛羊杂则采用广式的炖法。

要是有酱油当然更漂亮,这不是没有嘛,只能清炖了。

有了坚硬的大椰壳,炖锅的问题解决了,但烤箱……

谢姎想了想,翻出先前从垃圾场捡来的金属板材,用工具敲敲打打做了个简易烤炉,下层生火、上层炙烤。

为此,子系统帮她搜集了一大堆烤物的最佳搭档——苹果木和枣木。

31区几乎见不到这类东西,不过在生态垃圾场见过其他宜居星倾倒的枯枝败叶,只是当时没想到,下次再去可以多捡些回来。

“妈妈!你快来看!绿毛长高了!”

“……”

谢姎哭笑不得地走到门口,倚着门框纠正儿子的说法:“这不叫绿毛,叫香料。”

“香料?”

“对!妈妈教你啊,你脚边的是小茴香,旁边的叫草果,那边一丛是大葱,再过去是生姜……”

卤下水不放香料无法很好地去膻味,但赶时间,加上环境因素,她种的都是简单易活的草本香料。

系统出品的植物催熟剂效果十分显着,经过三次喷洒,到下午时,大部分香料就已经成熟可摘了。

谢姎每种摘了一些,忙着去卤下水了,其余的任其继续长在地里留种。

小家伙依旧不错眼地趴在旁边守着这一方小菜园,有点变化就激动地扬声告诉谢姎。

幸亏方圆五百米没有第二户人家,否则还以为她家种出什么宝贝了。

这天下午,谢姎家的上空炊烟袅袅、没有断过。

炖大骨、炖猪蹄、焗猪蹄、焗羊蹄……逐渐浓郁的肉香,不断地飘出庇护屋,飘散在空气里。

小兽崽嗅到这股香味,不由自主地直起上半身,小鼻尖快速耸动着,这是什么?好香呀!

更香的还在后头——

当卤下水的香味出来以后,霸道的香气直接盖过肉骨头、猪蹄散发的浓香,直接让小兽崽流起了口水。

“好香好香好香!”

他不断耸动着小鼻子,循着这股香气一路嗅一路找,最后进了家门……

这天晚上,谢家温馨的庇护屋时不时传出小兽崽激动的声音:

“妈妈,这个是森么呀?软软糯糯好好吃!”

“这个叫卤大肠。”

“那这个呢?这个也好好吃!”

“这是卤猪肚,再尝尝这个猪肝,嫩嫩的是不是也很好吃?”

“好吃好吃!崽崽都好喜欢!”

除了稚嫩的声音,同时飘出来的还有卤下水霸道的香味。

五百米外的细牙家,已经被细牙妈拎到床上催睡觉的细牙,嗅到了空气里隐隐约约的霸道香味后,一骨碌坐了起来,嗷嗷地直嚷肚子饿。

细牙妈火大地拉过他揍了一顿:“饿什么饿!不是刚喝过营养液?”

“香香的!我想喝香香的!不要怪味的!”

“什么香香的,哪有什么香香的,你是睡着了在做梦吧?”

“没有!我没做梦!”

细牙不但嗅觉敏锐,逻辑也很清楚,噘着嘴反驳他妈妈:

“我还没睡着呢,怎么做梦?我就是闻到了!嗷——”

“……”

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