第14章 米饭
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汤好了,宋以安喘口气喊幼宁来装盘。
“幼宁,过来装盘。右边火熄了吧,左边灶头小火焖米饭就好了。”宋以安喊道。
幼宁听到后,连忙做好手中生火的事情后,擦了擦额头的汗水,走到锅前。她看着锅中的汤,眼中闪过极为惊讶的神色,嘴巴微张,眼睛瞪得大大的看着眼前宛如陌生人的谢斯南:“贵妃,这汤看起来好香啊!您怎么会做这么好吃的东西?”
宋以安微微一笑,心中暗自思量:“这根本不算什么,哎,我是宋大厨呀。”她嘴上轻描淡写地说道:“这只是些简单的家常菜。”
幼宁也不敢再多问,脸上还挂着不可思议的表情,她笨手笨脚地拿起勺子,试图将汤盛入碗中,但动作显得有些生疏。宋以安看着她的动作,叹了口气,这丫头是真没怎么进过厨房。她心中暗自嘀咕:“小李去哪儿了,总厨也没有个帮手。”她轻声说道:“让我来吧。”
她接过勺子,熟练地将汤盛入一个略有裂痕的大口陶碗里。汤色清亮,里面的白萝卜块和白菜丝在汤中若隐若现,汤面上漂浮着一圈由萝卜雕刻而成的小花,为这简约不简单的菜肴增添了一抹亮色。
“好了,接着就是开锅米饭了。”宋以安说道。
刚刚煮汤的间隙,她已经将提前浸泡好的糙米放入左边的锅中。她轻轻摇曳着陶罐,清澈的水流倒入锅中,她将锅盖盖上,嘱咐幼宁调节火候,让糙米在中火下慢慢煮熟。她时不时揭开锅盖,轻轻搅拌一下,确保米粒均匀受热。心中想着:“糙米需要时间煮透,先煮上再做菜。”
因为只有两口锅,一口刚刚煮了点浓米汤勾芡,然后才开始煮饭,这汤好了,米饭却还得等一会儿。
宋以安看着冒着热气的锅盖发起了呆。思绪飘向了远方。
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