第119章 小妙招
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陈叶接过纱布,先用水仔细的清洗了几遍,将上面的飞絮清洗干净,然后将大锅清理干净让里面没有油,还加入了少量的清水。
才将纱布打开,将盆里的羊奶隔着纱布倒入锅中:“拴住生火,小火就可以了。”
这个时候的纱布不像后世的那种绷带不宽一卷一卷的,而是那种大张的宽度长度都够用。
火烧了起来,陈叶将杏仁清洗了几个放到羊奶里一起煮,羊奶浓稠容易粘锅,还要不时的搅拌才能不糊底。
“叶子,这杏仁儿真的能去除奶里的腥味儿?”
“应该是能,一会儿试试就知道了,”她只看过听说过,也没真正动过手喝过这种鲜羊奶,还真不敢肯定的说能行。
没过一会儿,锅里的羊奶散发出来阵阵的奶香,还没有很大的膻味儿,陈叶找出白糖放了一些进去,多了是放不起的,可一点儿不放总感觉差点啥。
羊奶开了起来:“拴住撤火,用最小的火就行,这个煮起来一定要小火,不然很容易糊锅底。”
煮了一会儿陈叶感觉差不多了,起码开了这么久里面的细菌应该都杀死了吧,她就是个理论挺多,动手小白的预备役选手。
“行了行了,”陈叶手脚麻利的将锅里的羊奶都盛到了盆子里,锅里放上清水刷洗干净,又添了些水让剩余的火温热。
“拴住拿碗过来,咱们都尝尝味道咋样?”
一共四个人,一次挤出来将近二斤的羊奶,一人一大碗,陈叶也没犹豫直接喝了一口咂咂嘴:“好喝,奶香味儿特别的浓。”
就这么一会儿那盆子里就起了一层厚厚的奶皮,一看这奶纯度就很高,就是产奶少了些,时间短了些。
她记得有一种奶山羊,那家伙一次泌乳期要九个月左右呢,要想长期喝羊奶还得是那种羊,只不过这里可弄不来专门产奶的奶山羊。
听到陈叶说好喝,三个人才小心的贴着碗边吸溜一口,都在嘴里回味了一下。
“还别说,这么煮出来的真没有那种腥膻味,还挺香的,特别的浓,要是兑点水应该也好喝。”罗老头还真不知道杏仁还有这作用呢。
陈胜利也点点头:“这味道可以,我能接受的了,”一会儿说啥也要把钱给叶子,咋说还是他们爷孙俩吃喝的多,不能让孩子吃亏了。
拴住抿了一口眼睛一亮,也顾不得烫又接连喝了好几口,嘴巴子上一圈儿奶白色。
“姐,虎子净瞎说,这多好喝啊,我从来没喝过这么好喝的东西。”
陈叶……说的好像你喝够多少好喝的东西一样。
“好喝,那以后就每天喝一碗,保准个子就能长起来。”
“杏仁好使,等让拴住在去我那里拿点来用。”罗老头显然也喜欢喝。
“其实还有别的办法去腥,就是还得试试可不可行,比如用茶叶也可以去腥,萝卜和绿豆也可以去腥,据说食醋也是可以去腥的。”
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