第227章 好吃的麻酱
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江梦璃向铜锅里看过去,然后疑惑地问道:“苏苏,这怎么只有清水啊,锅底呢?”
苏晨指着锅里的辅料说道:“这不就是锅底嘛。”
“正宗的帝都火锅没有那么多的调味料,就只用放进点葱段,枸杞,大枣就够了。吃的就是食材本身的香味。”
“梦璃,你小时候从来没有吃过这种吗?”
江梦璃摇了摇头说道:“我妈的口味比较重,为了让我妈吃的开心。我和我爸吃火锅都是跟着我妈去吃麻辣火锅。”
“上了大学以后,小雪她们也是喜欢吃麻辣锅底,所以我平常出去吃火锅都是麻辣为主。”
苏晨听到江梦璃的话后,笑着说道:“既然这样的话,那梦璃今天就让你尝尝正宗的帝都火锅。”
“等一会儿调料上来以后,你就知道这种清水锅有多好吃了。”
就在苏晨说话的功夫,服务员就把苏晨他们点的菜和特色麻酱全部端了上来。
苏晨尝了一口麻酱的味道,然后笑着说道:“梦璃,你快点尝尝这特色麻酱,味道非常的地道。”
江梦璃摇了摇头说道:“我不喜欢空口吃调料,等一会儿羊肉熟了以后,我再尝吧。”
苏晨听到江梦璃的话后,直接夹起一筷子羊肉,放到铜锅里涮了几秒就放到了江梦璃的碗中。
江梦璃见到后,开口说道:“苏苏,你煮这么短的时间,你确定这肉熟了吗?”
苏晨笑着说道:“放心吧,肯定熟了。如果煮的时间太长的话,那就老了,吃不出来这羊肉的嫩了。”
江梦璃听到苏晨的话后,虽然十分怀疑,但是出于对苏晨的信任,还是尝了一口。
这一口下去后,江梦璃瞬间就爱上了这个味道,羊肉的香味加上麻酱的香气瞬间充满了口腔。
江梦璃开口说道:“苏苏果然还是你比较会吃啊,这种清水锅比麻辣锅要好吃多了。”
“而且羊肉也真的好嫩啊。”
苏晨听到江梦璃的夸赞后,笑着说道:“其实也不能这么说,毕竟每个人的口味不同,有的就不喜欢这种清汤寡味的汤底。”
江梦璃听到苏晨的话后,觉得老妈可能就是比较喜欢吃麻辣锅吧,她可不认为老妈在帝都生活了这么多年,会没有吃过正宗的帝都火锅。
不经常去吃的原因可能就只有一个,那就是她不喜欢这种味道。
不过这个麻酱真的和苏晨说的一样,比外面卖的好吃很多。
江梦璃好奇地问道:“苏苏,你知道这个麻酱里面放了什么吗?这比外面卖的好吃真的很多啊。”
苏晨摇了摇头说道:“这我怎么可能知道呢,如果知道的话,我直接自己调就可以了。还怎么可能去花一份冤枉钱去买呢。”
“那苏苏你说我去找老板问的话,他能不能把配方告诉我啊。”
“我觉得不太可能,毕竟这可是人家老板开饭店的宝贝,怎么可能轻易就告诉你呢。”
但显然江梦璃并没有放弃,她叫住过来上菜的服务员问道:“小哥问一下,你们饭店的这个麻酱到底是用什么调的,味道真的很好吃。”
如果是其他人的话,服务员肯定是直接微笑着拒绝回答。
但当服务员见到江梦璃的笑容后,实在是不忍心让这么漂亮的女孩儿难过。
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