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都是再寻常不过的东西,放平日里拘谨惯了的穷苦女孩眼里,却已是琳琅满目、能做出百样味道的丰厚家底。
“天爷!”小兰盯着那篓鸡蛋,眼睛都直了,“这么多!”
“快动手!”半夏袖子一捋,露出结实的小臂,“别辜负了督军的心意!”
女孩们立刻忙碌起来,像一群被惊起又雀跃归巢的麻雀。临时充当厨房的廊下,烟火气瞬间升腾。
烧火的树枝噼啪作响,吐着赤红的舌;小米下了陶罐,咕嘟咕嘟煮得粘稠,飘出粮食朴素的甜香;焯过水的马齿苋,被细细切碎,拌上珍贵的盐粒和几滴香油——那香味清冽得勾人;黄豆在小石磨吱呀的转动里变成乳白的浆汁,倒入大锅,底下灶火舔着锅底,煮沸后点上卤水,凝成颤巍巍、豆香浓郁的豆腐脑;咸萝卜干用清水泡去些咸涩,刀切下去嚓嚓脆响,和细细的香干丝在热油锅里一呛,咸香四溢;小咸鱼小心翼翼刮去盐霜,斩成小块,混着剁碎的荠菜,点上几滴油,用大碗隔水蒸得咸鲜味丝丝缕缕弥漫开来;最金贵的几个鸡蛋,磕在粗瓷碗里,撒一点点盐,搅匀了兑上水,搁在蒸屉最上层,蒸出一碗碗嫩黄滑溜的蛋羹,淋上几滴熟油,亮汪汪的,看着就叫人口内生津。
平日里沉静的书桌被抬了出来,在院子中央并成蜿蜒的长龙。炒的、拌的、蒸的、煮的……一道道带着鲜明女孩印记和个人巧思的菜肴流水般端了上来。
色泽或许不够明艳,油水也着实不多,却散发着最踏实、最熨帖的烟火气息。
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